發酵過的面能做油條嗎?可以做油條的發酵面團在30度左右的室溫發酵隻需1個小時左右,這是最合适的溫度,如果放入冰箱冷藏發酵,冰箱冷藏溫度通常在2度到6度之間,酵母在這種低溫環境下,發酵速度就會變慢,所需時間就變長,一般經過一晚的發酵時間也是足夠的,今天小編就來聊一聊關于發酵過的面能做油條嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以做油條的。
發酵面團在30度左右的室溫發酵隻需1個小時左右,這是最合适的溫度,如果放入冰箱冷藏發酵,冰箱冷藏溫度通常在2度到6度之間,酵母在這種低溫環境下,發酵速度就會變慢,所需時間就變長,一般經過一晚的發酵時間也是足夠的。
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