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清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦

美食更新时间:2026-02-28 13:47:09

清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦?，我來為大家科普一下關于清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦?以下内容希望對你有幫助!

清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦

多寶魚去除内髒和腮，沖洗幹淨，控幹水分。放到砧闆上劃幾刀，可以劃成v型，也可以劃成菱形，自己覺得怎麼好看就怎麼劃，深度在3-4毫米左右，也要看魚的厚度和大小，魚如果厚一些就劃深一些。改花刀是為了魚蒸的時間短些魚肉保持鮮嫩，而且更容易入味！多寶魚裝到大盤子裡，淋上蒸魚豉油，撒上姜絲和蔥絲。鍋裡燒開水，魚放鍋裡大火蒸15分鐘，因為我買的這條多寶魚相對大一些，個頭小的魚可以适當縮短時間。魚整好後，上面的蔥絲和姜絲軟趴趴的不好看了，我們将它們夾出來。另起一口鍋，倒入金龍魚稻谷鮮生食用植物調和油，大火燒熱。将燒熱的油均勻淋在整好的多寶魚上，注意這步會發出刺啦刺啦的聲音，不要被油濺到。成品用蔥絲或者姜絲裝飾一下就可以啦！蔥絲切得細細的用冷水泡一下就變成彎彎的了，大家可以試一下。,

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