金針菇辣椒蛋餅?,我來為大家科普一下關于金針菇辣椒蛋餅?以下内容希望對你有幫助!
金針菇辣椒蛋餅
胡蘿蔔,金針菇洗淨後切成丁
碗中加入适量清水、五香粉,放入切好的胡蘿蔔丁,金針菇段,撒入适量的鹽,拌勻。
加入玉米粉,拌勻。
為了增加口感,我還加入了部分面粉,玉米粉面粉的比例為1:1。
将面糊團成小餅後,放入平底鍋中小火煎。由于雙手用來團小餅,就沒法拍照了。
如果想吃酥軟口感的,煎熟即可。如果想吃勁道的口感,小火多煎一會,即可達到表面酥脆卻有嚼頭的效果啦。
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