可以爆漿的元宵-tft每日頭條

可以爆漿的元宵

生活更新时间:2025-08-25 11:15:38

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）1

因為媽媽不愛吃湯圓，總覺得湯圓餡料小，皮太大，而我們這邊還有一種就是元宵，是滾出來的，比較适合她吃，這次就在家中嘗試一下，沒想到還挺成功，小夥伴們不妨做起來吧

By 愛做飯的小可愛123 【豆果美食官方認證達人】

用料

堅果 155g
黑芝麻 10g
黃油 60g
糖 45g
糯米粉适量

做法步驟

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）2

1、準備好所有食材

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2、切好黃油備用，黃油也可以替換成豬油或者食用油

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）4

3、把黃油融化開，我是直接上煤氣上化開，也可以隔水融化或者微波爐裡叮一下

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）5

4、化開的黃油裡面直接放入白糖，正好可以趁着溫度化開糖

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）6

5、倒入打碎的堅果，還有黑芝麻，合計165g

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6、混合均勻

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7、放入冰箱冷藏十五分鐘，這時候餡料會變硬，易成團

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）9

8、準備好一碗清水，糯米粉倒入盤中

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）10

9、把餡料分成8到10g的小球，放入糯米粉中

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）11

10、搖晃盤中，滾上糯米粉

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）12

11、然後把滾好的元宵沾清水

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）13

12、再把沾好水的元宵繼續放入糯米粉中，滾糯米，重複10到12步四到五次

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）14

13、元宵就會越變越大

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）15

14、直至滾好為止

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）16

15、水開後，下入元宵，元宵漂到水面上就可以盛出食用

可以爆漿的元宵（十分鐘快手菜自制元宵）17

16、可以開動啦，吃不完的元宵，可以放冷藏室盡快食用，也可以冷凍保存

小貼士

元宵的餡料可以根據自家口味進行調整，我是正好之前有剩餘的堅果碎，直接用上了，完全可以全部是黑芝麻的，花生的，都可以，不必拘泥。

堅果的營養功效

促進生長發育、增強體質、預防疾病

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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