菠菜白菜雞蛋餡餃子?,今天小編就來說說關于菠菜白菜雞蛋餡餃子?下面更多詳細答案一起來看看吧!
菠菜白菜雞蛋餡餃子
1、新鮮的菠菜摘去黃葉,去掉老根,放入盆裡清洗幹淨。
2、新鮮的菠菜摘去黃葉,去掉老根,放入盆裡清洗幹淨。
3、新鮮的菠菜摘去黃葉,去掉老根,放入盆裡清洗幹淨。
4、處理菠菜的同時,我們把面團揉好,青汁果蔬粉加入熱水攪勻,每個顔色揉完,都用熱水攪勻和下一個面團。果蔬粉也可以直接和面粉混合一起揉面,但是容易不均勻,先用熱水融化後更方便。
5、分别把每個顔色果蔬粉和面粉一起放入面包機桶,啟動面包機和面,約8分鐘揉好一個面團。
6、輔料:大蔥切碎,生姜切成末備用。
7、揉好的面團,分别滾圓,加蓋保鮮膜放置,我們來調餃子餡。
8、菠菜碎、雞蛋碎、木耳碎、粉絲碎,加入生姜末、蔥末,放入盆裡。倒入生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉少許,鹽少許,用筷子拌勻。
9、最後淋上少許芝麻油,拌勻,餃子餡就做好了。
10、把面團從中間切開,取其中一半,分别搓成長條。
11、把面團從中間切開,取其中一半,分别搓成長條。
12、把面團從中間切開,取其中一半,分别搓成長條。
13、把小劑子撒上一層面粉防粘,用手掌按成圓餅。
14、用面杖擀成圓形餃子皮,舀一勺餃子餡放在中間,用手把上下兩片餃子皮,捏緊,包成餃子。
15、把包好的餃子放在面闆上,顔色是不是很美啊。
16、燃氣開火,大火上鍋,燒開水,下入餃子。
17、煮沸後,加入冷水,連續兩次煮沸後,餃子浮起,就熟了。
18、盛入盤裡,鮮香味美,喜歡辣的,可以蘸取油辣子,好開胃。
19、咬一口,鮮香美味。
20、成品圖。
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