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咖喱牛腩味道濃郁好吃到湯都不剩

生活更新时间:2025-08-21 13:51:35

咖喱牛腩味道濃郁好吃到湯都不剩（不容錯過的鮮美滋味）1

秋天吃咖喱防燥多食還祛濕,加了東古一品鮮醬油,特别鮮美

By 大象抱抱

用料

牛腩 500克
土豆 4個
洋蔥 4個
胡蘿蔔 2根
小米辣 2個
意面 100克
姜片 4-5片
蔥适量
料酒适量
東古一品鮮适量
鹽克
咖喱醬半瓶

做法步驟

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1、牛腩切成自己喜歡的大小

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2、洗淨焯水備用

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3、土豆胡蘿蔔洋蔥洗幹淨

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4、去皮

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5、切成大小均勻的塊狀備用

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6、熱鍋冷油倒入蔬菜稍微炒至斷生即可,裝入盤中。

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7、一樣熱鍋冷油倒入牛腩加入姜片蔥段翻炒,倒入料酒、東古一品鮮醬油,加入适量的水,大火燒開小火慢炖

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8、牛肉熟咯加入之前炒好的蔬菜倒入咖喱醬,收湯至濃稠狀即可

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9、好吃美味的咖喱牛腩做好了

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10、加入之前煮好的意面

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11、一盤高顔值味美的咖喱牛腩就完成啦

咖喱牛腩味道濃郁好吃到湯都不剩（不容錯過的鮮美滋味）13

12、看了是不是特有食欲

小貼士

意面開水入鍋煮8分鐘焖一分鐘過冰水,加入橄榄油或亞麻籽油翻拌均勻,過多久吃都可以

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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