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南瓜糯米糍的做法

美食 更新时间:2025-06-02 12:18:58

南瓜糯米糍的做法?用料:南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少許、豆沙适量、色拉油15毫升 ,今天小編就來聊一聊關于南瓜糯米糍的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

南瓜糯米糍的做法(怎樣做南瓜糯米糍好吃)1

南瓜糯米糍的做法

用料:南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少許、豆沙适量、色拉油15毫升。

去皮南瓜切成小丁,入鍋蒸熟

蒸熟的南瓜丁取出(蒸的時候盤裡會有些水,把這些水倒掉),按壓成南瓜泥。

加入糯米粉、澄粉和色拉油,揉合成光滑面團。

把南瓜面團分成每份20g、豆沙餡分成每份15g。

取一份南瓜面團,搓圓壓扁包入豆沙餡,收口搓圓。排入墊了蒸籠布的蒸籠。

入鍋蒸,水開後10分鐘左右即可。出鍋後,趁熱在表面滾上一層椰蓉即可開動。

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