冷凍火鍋雞的做法-tft每日頭條

冷凍火鍋雞的做法

圖文更新时间:2025-08-27 19:20:25

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）1

火鍋雞口感麻辣鮮香，除非是地道的川菜廚師，要想做出正宗川味兒并不容易。想自己在家做出地道川味嗎？萬能的火鍋底料來幫你，輕輕松松做出正宗火鍋雞！

難度：配菜(中級)	時間：30-60分鐘
主料
雞腿4個	麻辣火鍋底料30克
輔料
食用油2湯匙	鹽3克
蔥适量	姜适量
蒜适量	蔬菜适量
老抽1茶匙	幹辣椒适量
白酒1茶匙

火鍋雞——冬季暖身的做法步驟

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）2

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）3

2. 原料。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）4

3. 雞腿去骨。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）5

4. 去骨後的雞腿肉。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）6

5. 所有配料改刀。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）7

6. 雞腿肉切大塊。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）8

7. 熱鍋涼油放入雞腿肉煸炒。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）9

8. 烹入白酒去腥。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）10

9. 炒至雞肉發白後把雞肉扒拉到一邊，放入火鍋底料煸炒。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）11

10. 炒出香味後放入配料炒香後倒入火鍋中。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）12

11. 火鍋裡加食鹽、老抽和熱水。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）13

12. 煮開後放入您喜歡的蔬菜。

冷凍火鍋雞的做法（火鍋雞--冬季暖身的做法步驟）14

13. 熱乎乎的火鍋，邊加熱邊吃吧。

小貼士

我用的是那種酒精小火鍋，您如果沒有，就在電磁爐上邊加熱邊吃也可以。

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