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富含隐形糖的食物

圖文更新时间:2025-08-25 15:33:25

糖不僅僅存在于巧克力，糖果，這些看着就很甜的食物裡，還隐藏在很多我們意想不到的的地方，甚至包括我們認為的“健康食品”裡。它們雖然吃起來不是甜味的，但含糖量卻往往很高！

1、膨化食品和烘焙食品

雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品，含油脂少，吃起來是鹹的，感覺含糖量不高，但裡面含有大量澱粉，卻不含任何能抑制血糖上升的膳食纖維，和吃白糖沒什麼分别。

面包在制作過程中都會加入白糖，以供酵母發酵。有關數據表明：每100克白面包中含10-20克左右的白糖。我們常見的全麥面包升糖指數GI值69，而蘇打餅幹的升糖指數GI值更是高達72！

富含隐形糖的食物（這6種食物居然含有這麼多）1

2、乳酸飲料

喝乳酸菌飲料雖然能補充益生菌，但糖友可得小心它的含糖量。

前市面上的乳酸菌飲料都是以健康飲品的形象出現，而且經常會号稱零脂肪。但它們也同樣存在高糖分的問題，含糖量通常在 15% 以上。

酸奶雖好，含糖量同樣很高。因為普通酸奶為了彌補脫脂帶來的風味缺陷通常加入了更多的糖，一個150g的脫脂酸奶可能包含多達20g糖。

富含隐形糖的食物（這6種食物居然含有這麼多）2

3、某些家常菜

餐飲業裡有句行内話叫“糖調百味”，加糖以後菜品的色澤會更誘人。在我們常見的菜譜中，一份紅燒排骨大概含糖25~30克，而一份紅燒肉約含40-50克。還有像魚香肉絲、糖醋裡脊這樣的菜也是同樣的道理。

富含隐形糖的食物（這6種食物居然含有這麼多）3

4、醬汁

醬汁通常含有大量熱量、鹽和糖。甚至味道不甜的的醬汁也可添加很多糖分，包括番茄醬、辣椒醬、沙拉醬等等。要想減少糖分的攝入，盡量少放醬汁吧。

富含隐形糖的食物（這6種食物居然含有這麼多）4

5、肉幹類零食

肉幹雖然美味，但高鹽又高糖，千萬别大口大口吃。牛肉幹、豬肉脯等食品在制作過程中都會加入糖，使肉質變得松軟，口感也不至于太硬。像這類“高鹽高糖”的食品，偶爾解饞還好，不建議經常食用。

富含隐形糖的食物（這6種食物居然含有這麼多）5

6、加工麥片

純麥片含糖量不高屬于健康食品，但如果你吃的是加工麥片，很可能添加了麥芽糊精、砂糖、奶精、香精等等，會顯著提高血糖上升速度。

純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑與黃豆粒大小相當，形狀完整。而經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。

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