從古至今，我國都是一個禮儀大國，凡事都要講“禮”，吃飯穿衣、為人處世方方面面都離不開禮儀二字，而不同的方面則有不同的禮儀，今天主要來講講餐桌禮儀。

“菜不擺三，筷不成五，席不成六”

不知道你們有沒有聽過“菜不擺三，筷不成五，席不成六”這句俗語呢，别看隻有短短的十二個字，卻囊括了如何上菜、如何擺筷、如何落座等方方面面，我們一起來看看這十二個字有多神奇：

1.菜不擺三

什麼是“菜不擺三”？字面意思很好理解，就是上菜時不能隻上3個菜，當然不是嫌棄菜少，而是這背後大有深意:

3是單數，而我們中國人向來喜歡雙數，因為雙數代表着團團圓圓，代表着好事成雙，可單數卻沒有這種意義，所以上菜時還是以雙數為佳。

3的諧音非常不好，和“散”同音，而和散組成的詞多是“解散”“不歡而散”“散夥”之類的，大家在一起吃飯，為的就是一個“聚”字，可“散”背道而馳，而我們中國人又大多喜歡數字相關的諧音，所以“三”實在不适合出現在餐桌聚會上。

一般在擺貢品時會擺上3盤，這也是一種習俗，很多人都知道，所以，3盤菜出現在餐桌上确實不太好，客人可能會覺得膈應。

2.筷不成五

這句話就不能靠字面意思理解了，畢竟要真來了五個客人，你不可能不給别人提供筷子不是？這裡主要指的是筷子的長短，必須要統一長度。

不管是餐前還是餐後我們都要把筷子擺放整齊，同時所有的筷子也必須是一樣長度的，不然别人拿起來一對比，以為你是要表達三長兩短的意思，那别人肯定生氣，這樣非常容易得罪人。

3.席不成六

因為我們用的餐桌多是圓形的，所以古代比較講究的是“八仙過海”，這裡的“八”就是八個人的意思，寓意很好，但如果少兩個人變成了六個人，則會變成“烏龜席”。

“烏龜席“是指什麼，就是圓餐桌的兩側坐兩人、上下再各坐兩人，這時候你站起來一看，就會發現形似一隻“烏龜”，烏龜的寓意既有褒義也有貶義，全看别人心裡怎麼想，所以最好還是避免這種“烏龜席”，以防别人誤會。

當然，除了這些我們還有很多的餐桌文化，比如敬酒時最好站起來雙手捧杯以示對對方的尊重，倒酒時先倒給長輩或者領導，喝酒時不要滿杯同時要适量，不然喝醉了出糗就不好了。

說到喝酒，如果我們自己是東道主，那麼挑酒方面也一定要格外注意，最好是挑選醬香酒，因為醬香酒的品質更高，口感更好，而且醬酒幾乎都是純糧酒，大家喝起來更安心，适口性也更好，當然前提是選擇優質醬香酒。你要是問我哪些是優質醬香酒，我隻有兩種推薦，一種是知名度高的、大家都喜歡的醬酒，比如茅台，不差錢選它就完事了，沒什麼好說的；另一種則是性價比高的、品質好的醬酒，比如遵仁台。

茅台這樣的酒确實沒什麼好說的，它的好有目共睹，那遵仁台是一瓶怎樣的醬酒呢？

遵仁台來自“醬酒之鄉”“茅台老家”茅台鎮，自古以來就是釀酒聖地，當地的優質紅纓子高粱可以說是為釀酒而生的，清澈鮮甜的赤河水沒有受過污染也沒有多餘雜質，是天然的釀酒“聖水”，而當地的氣候條件則為釀酒微生物的繁衍成長提供了“天然溫床”，遵仁台就是利用這些得天獨厚的條件釀造出來的。

在技術方面，遵仁台有個“好鄰居”茅台，它沿用多年的“12987”大曲坤沙釀酒工藝開放給全國各地的酒廠學習傳承，近水樓台先得月，遵仁台自然是早早就掌握了這門技術，嚴格按照優質醬酒的釀造标準要求自己，釀造好後，則進入漫長的等待時間——五年窖藏。

一年釀造加上五年窖藏後，遵仁台才真正達到品鑒期，因為醬酒的特性就是越陳越香，這時候打開一瓶遵仁台，聞起來不僅有酒香還有窖香，液體通透微黃猶如琥珀，喝起來則是細膩爽滑，猶如最優質的牛奶打發出來的奶油，幹淨舒适不含任何雜質，下肚後則不是辣喉上頭的感覺而是悠長的回甘，回味持久又惹人沉溺其中。

現在的職場都是90後、00後，聽人講起餐桌禮儀可能比較陌生，平時也不太講究，但如果你的領導、客戶年級稍長，比較注意這方面，你太随意他們就會覺得你沒有禮貌，所以多少還是要了解一些這方面的知識，也許對于處于職場的你有一些意外的加成呢！

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