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炒煮過的青豆怎麼炒好吃
準備材料
甜豆摘洗幹淨
瘦肉切條狀
香菇切小條
瘦肉放在碗裡,加入鹽,料酒,胡椒粉抓勻
再加入生粉抓勻
大蒜切碎
炒鍋倒入适量的芥花油
油溫升起後,倒入瘦肉滑炒
炒至瘦肉變白後,盛出待用
炒鍋重新放油,爆香蒜末
加入香菇翻炒
加入青甜豆翻炒
香菇和青甜豆都炒軟後,加入鹽和雞精炒勻
加入1湯勺的水
最後加入瘦肉,把菜的味道翻炒融合即可
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