家庭大糟魚怎麼做?,今天小編就來聊一聊關于家庭大糟魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
家庭大糟魚怎麼做
魚晾幹,分段,小火炸至金黃定型(注意小火慢炸,一定不要動),翻面炸至金黃
炸至金黃定型撈出備用
調制佐料:花椒,小茴香,八角,香葉,桂皮,幹辣椒,冰糖,老抽,生抽。備用
蔥姜鋪到鍋底
魚塊鋪好,加适量料酒
把調制好的佐料均勻倒入鍋内
加燒好的開水,剛到魚塊的中間部分就行(煮開後魚塊洗湯汁後會完全沒入)
高壓鍋,選擇豆類,壓55分鐘。
煮好後,等高壓鍋焖至自動放氣完成
盛出魚塊,撒上香菜,根據個人口味放适量鹽,澆上适量湯汁後即可食用, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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