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灰樹花燒排骨

生活更新时间:2026-08-10 03:36:42

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灰樹花燒排骨

将幹灰樹花用溫水浸泡10分鐘，然後用水沖洗至無泥沙。再放入盆中用清水浸泡。至灰樹花完全泡發撈出洗淨，瀝幹水，泡發灰樹花的水過濾待用。将灰樹花切成小段。蔥切段，姜切片，八角洗淨，待用。将排骨洗淨放冷水鍋中，煮沸後再煮5分鐘左右。将排骨撈出用水沖淨浮沫，瀝幹水待用。油鍋燒熱，加入冰糖，用中火炒至冰糖融化。加入焯過水的排骨翻炒至上色。加入料酒、生抽、蔥、姜、八角及适量水（水量沒過排骨）。倒入砂鍋中，用大火燒沸，轉中火炖15分鐘。加入泡發的灰樹花，再加入料酒及泡灰樹花的水，繼續炖煮20分鐘。湯汁收濃時，加入少許鹽和雞粉調味即可。下飯菜,一家三口,午餐,朋友聚餐,炖,香,中國菜,家常菜,蒸,家常味,

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