茯茶和普洱茶哪種好?喝過茯茶,才明白為何那麼多人對它們情有獨鐘沉澱的陳韻在遇水的刹那綻放,香氣變幻無窮,不同時期、不同地點存放的茯茶,滋味也截然不同但是好茯茶,還必須會泡,而掌控泡茯茶時間對于泡出一壺好茯茶,至關重要,今天教大家幾種茯茶的常見泡法,接下來我們就來聊聊關于茯茶和普洱茶哪種好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
喝過茯茶,才明白為何那麼多人對它們情有獨鐘。沉澱的陳韻在遇水的刹那綻放,香氣變幻無窮,不同時期、不同地點存放的茯茶,滋味也截然不同。但是好茯茶,還必須會泡,而掌控泡茯茶時間對于泡出一壺好茯茶,至關重要,今天教大家幾種茯茶的常見泡法!
茯茶的泡法
蓋碗沖泡法
可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茯茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯後倒掉,再沖入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。
涼茶泡法
用1比60的比例,配好茶水,按照傳統方法将茶水煮好,濾去茶渣,放涼後即可飲用,放入冰箱,風味更佳。
功夫茶泡法
投茶:将茯茶大約15g投入杯中,杯是泡茯茶的專用杯,它可以實現茶水分離,更好地泡出茯茶。
沖泡:按1:40左右的茶水比例沸水沖泡,由于茯茶比較老,所以泡茶時,一定要用100攝氏度以上的沸水,才能将茯茶的茶味完全泡出。
分茶:再将杯中的茶水倒入茶杯直接飲用即可。
提示:茶水2-3秒時不要泡太久,否則濃度太重影響口感,從第5泡起,每增加一泡即增加5-8秒的時間,以此類推。
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