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鹵豬蹄配方

生活 更新时间:2025-06-07 06:01:25

鹵豬蹄配方?豬蹄切塊後,用水燙過取出将豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘,我來為大家講解一下關于鹵豬蹄配方?跟着小編一起來看一看吧!

鹵豬蹄配方(鹵豬蹄配方分享)1

鹵豬蹄配方

豬蹄切塊後,用水燙過取出。

将豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置香菜點綴。

配方:首鹵:豬蹄100公斤,食鹽8公斤,白糖1.2,味精1.2,醬油1,料酒0.3,十三香2.5。複鹵時根據實際情況适當減少各種用量。

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