青海麥仁飯的做法?大家好,我是百草今天我們制作一道麥仁粥,今天小編就來聊一聊關于青海麥仁飯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
大家好,我是百草。
今天我們制作一道麥仁粥
選用的食材有,蛻皮的麥子。羊肉,蔥姜即可。
麥仁為全麥谷物顆粒,含有麥類谷物的全部營養成分。不含膽固醇,富含纖維。含有少量礦物質,包括鐵和鋅。
麥仁粥是一道非常有營養而又簡單的飯食。
首先将清洗好的麥仁放入煲湯鍋中,然後加入牛骨湯。最後加入,羊肉丁,蔥姜沫。一起熬煮。出鍋加鹽就可以食用了。
麥仁粥是青海古老飲食之一,麥仁粥,是青海人的"臘八粥",農曆十二月八日,青海的很多農村要舉行祭奠和慶祝,農民要吃麥仁粥,有地方叫麥仁飯。
拿起勺子,喝口鹹鹹的粥湯,蔥姜香味,溢着麥仁香,麥仁的粥湯,帶來了滑爽和細膩。碗底的麥仁,顆粒飽滿,潔白淨亮,圓圓的漲大着。放到嘴裡,外表的滑嫩和裡面挺韌,有着特别的質感和韌力,這就是高原美食所帶來的魅力。
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