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鵝蛋炒蒜苗家常做法
準備食材:蒜苔掐頭去尾,泡水洗淨;美人椒洗淨
蒜苔切4厘米長的段;美人椒去籽去筋切絲;鵝蛋打散加1克鹽入底味
炒鍋燒熱放植物油,油溫5成熱,倒入鵝蛋液,兩面攤好,鏟出備用
利用鍋内餘油,放入蒜苔和美人椒,淋入少許清水翻炒
待蒜苔變的翠綠,放入白糖、蚝油、味極鮮醬油、白胡椒粉炒勻
蒜苔表面微微打蔫,放入攤好的鵝蛋,加鹽調個味,翻炒均勻即可關火裝盤
香噴噴又下飯的鵝蛋炒蒜苔就做好了,焖飯多焖哦,少了不夠吃!
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