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迷你燒烤菜單做法

生活 更新时间:2025-08-18 12:29:12

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)1

閨蜜送了一些燒烤的食材,正好家裡有烤箱,在家就可以輕松的做燒烤。以前在外面宵夜攤吃用炭火烤的燒烤,第二天我都會拉肚子,沒少被媽媽唠叨,讓我少去吃外面的燒烤,一點都不衛生,而且炭火烤的燒烤,可能還有緻癌物。

By 龍寶寶陳諾_陳筱盈 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 骨肉相連 10串
  • 雞胸肉串 12串
  • 香腸 9根
  • 食用油 50克

做法步驟

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)2

1、這是今天燒烤的食材

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)3

2、骨肉相連徹底解凍後,平鋪在烤盤裡,為了方便清洗烤盤,我在烤盤裡墊了一張錫紙。

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)4

3、用刷子在骨肉相連的正反兩面刷一層薄薄的食用油

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)5

4、骨肉相連放入預熱好的烤箱中下層,上下火180度烤20分鐘,中途暫停取出烤盤給骨肉相連翻面繼續烤

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)6

5、用小刀給香腸兩邊劃上任意的花紋,這樣烤的時候不會開裂

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)7

6、用刷子給香腸兩面都刷上一層薄薄的食用油。

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)8

7、香腸放入烤箱中下層,上下火200度烤15分鐘,前面烤過骨肉相連,烤箱不需要再預熱了

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)9

8、中途暫停取出烤盤給香腸翻面繼續烤

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)10

9、新奧爾良雞胸肉解凍後竹簽底部包上錫紙,這樣竹簽不會發黑

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)11

10、放入烤過骨肉相連的烤盤裡,底部可以不用刷油,面上刷一層薄薄的油,雞胸肉串比較大,分2盤烤比較合适。

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)12

11、新奧爾良雞胸肉串放入烤箱中下層,上下火200度烤25分鐘,中途暫停取出烤盤翻面繼續烤,前面烤過香腸,烤箱不需要再預熱了。

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)13

12、烤好瀝一下油再吃

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)14

13、烤箱烤的燒烤肉質要比炭火烤的嫩,吃起來沒有煙熏味。

迷你燒烤菜單做法(燒烤大狂歡的做法)15

14、有烤箱在家做燒烤就是方便

小貼士

1.原材料都是腌制好的,解凍後就可以烤了 2.烤箱溫度和時間根據常用烤箱靈活調整

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