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波士頓龍蝦怎樣制作才好吃

圖文 更新时间:2025-08-18 05:38:20

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波士頓龍蝦怎樣制作才好吃(波士頓龍蝦這麼做)1

波士頓龍蝦怎樣制作才好吃

準備一隻鮮活的龍蝦 放niao,龍蝦尾部有個孔,用筷子插進去,就會出來很多龍蝦尿,這一步不能省略 拆解龍蝦,把龍蝦大概拆解成幾大部分 清理掉龍蝦腮 把龍蝦頭清理幹淨,蝦腦也可以用以蒸蛋 用刀把龍蝦肉剁成小塊兒,用刀背把龍蝦鉗敲碎,方便入味兒和食用 龍蝦肉撒上少許澱粉 鍋裡放植物油,把撒上澱粉的龍蝦肉放入熱油中,炸熟 龍蝦肉部分炸的時間不要過長,炸好後先夾出 龍蝦鉗部分炸制時間稍長一點,最後放入龍蝦頭過油 鍋中留少許油,放入黃油 黃油融化後放入1000ml清水,少許濃湯寶(老母雞湯口味),鹹淡滋味可以根據個人口味調節 最後放入兩片芝士片 将湯汁煮開 放入龍蝦肉炖煮三分鐘左右入味兒 *炖煮時間不要過長 将炖煮好的龍蝦肉撈出裝盤,剩下的湯汁用少許澱粉水勾芡,湯汁濃稠後,将湯汁淋在擺好盤的龍蝦肉上 驚豔味蕾的波士頓龍蝦做好了,大快朵頤,

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