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餃子怎麼吃才能更好吃

美食更新时间:2026-01-11 13:18:00

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餃子怎麼吃才能更好吃

準備好玉米餃子粉。加入溫水，先用筷子攪拌成絮狀,再揉成面團，蓋上保鮮膜饧半個小時。蝦沖洗幹淨。去殼剝出蝦仁，挑出蝦線清洗幹淨。切成小丁備用。準備好肉餡。蔥姜切碎。放在肉餡上。放上十三香。炒鍋内倒适量的食用油燒熱，澆在十三香上面激出香味。攪拌均勻，讓肉餡靜置一會兒備用。香菇洗幹淨切碎。青菜洗幹淨焯一下水，過涼水攥去多餘的水分剁碎，和香菇蝦仁一起放進肉餡裡攪拌均勻。放味極鮮醬油、香油、蚝油和鹽，攪拌均勻。香菇蝦仁餃子餡完成。饧好的餃子面團揉光。搓成長條，切成大小一緻的小劑子。将小劑子壓扁，擀成中間稍厚邊緣薄的餃子皮。将餃子包成自己喜歡的形狀。下水煮餃子，煮好的餃子用笊籬撈出。裝盤。直接吃就很鮮，也可以配上蘸汁吃。咬一口，可以看見蝦仁哦！,

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