柔軟好吃的麻醬燒餅-tft每日頭條

柔軟好吃的麻醬燒餅

美食更新时间:2026-02-18 03:24:29

柔軟好吃的麻醬燒餅?，我來為大家科普一下關于柔軟好吃的麻醬燒餅?以下内容希望對你有幫助!

柔軟好吃的麻醬燒餅

面團面團揉好光滑 1發 1小時左右溫度28度手指按壓不回彈即可 1、撒上幹面粉 2、用手按壓排氣 3、擀成薄片 4、塗抹麻醬椒鹽花椒粉鹽（麻醬加入香油和水慢慢攪開） 1、從底部往上卷 2、接口處捏緊 3、左右向中間對折 4、再對折 1、蓋上保鮮膜松弛20分鐘 2、松弛好撒上幹面粉慢慢擀開小心很容易破皮均分14份 1、拿出一個兩端拉伸一下 2、向下捏緊 3、底部封口朝下捏緊 4、整形備用表層裝飾面粉加水攪勻、準備好芝麻（不要用水和醬油，個人感覺沒有這個面糊粘貼的結實） 1、表面刷上面糊 2、輕輕放入芝麻盤裡 3、轉圈占滿芝麻 4、拍到烤盤裡用三根手指輕輕按壓一下表面成小圓餅進入烤箱正常情況單層30分鐘上下火190度（我是兩個烤盤雙層烤時間要加一倍，需要200度60分鐘，中間上下烤盤交換一下）我家烤箱溫度低不要照搬我的時間和溫度 #随時觀看底部有變色，表層用手敲一下是催的就烤好了。烤好了之後晾涼好吃提醒椒鹽可以多放一些味道超香底部這個顔色和狀态剛剛好實在沒忍住吃了一個表皮是催的裡面是軟的麻醬餅真是越嚼越香！,

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