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黑椒牛仔骨火鍋做法
網購的牛仔骨
用水快速沖一下用廚房紙巾吸幹水分後切成小塊
蔬菜洗淨
把玉米筍和孢子甘藍放入鍋中加點鹽和橄露橄榄油綽水
撈出瀝幹水分切成小塊
紫土豆去皮放入容器中加入水放入微波爐中加熱10分鐘,水要淹沒土豆
用筷子能輕松穿過即可取出切小
煎鍋加熱後倒入少許橄露橄榄油
放入牛仔骨,單面煎1分鐘左右
翻面後,我把蔬菜也放入煎了一下
在蔬菜上撒點鹽和黑胡椒碎
再把黑胡椒醬淋在牛仔骨上即可
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