冰鎮楊梅汁的做法?楊梅洗淨,用淡鹽水浸泡10到15分鐘,再次沖洗幹淨,今天小編就來說說關于冰鎮楊梅汁的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
楊梅洗淨,用淡鹽水浸泡10到15分鐘,再次沖洗幹淨。
用小刀在楊梅上劃幾刀,充分露出果肉。
檸檬榨汁。
楊梅中加入冰糖和檸檬汁,拌勻,腌制1小時左右。
所有材料入鍋,加入适量清水和山楂幹、五味子、冰糖,大火煮沸。
邊煮邊打去浮沫,并不斷擠壓楊梅,把它壓碎,擠出所有汁水。
大約煮15到20分鐘即可,中間嘗嘗味道,調整冰糖的用量。
8煮好放涼至室溫,過濾出果渣不要,入冰箱冷藏保存。
喝的時候,再加冰塊兒。
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