家常紅燒肉正确做法步驟-tft每日頭條

家常紅燒肉正确做法步驟

美食更新时间:2026-10-17 23:03:16

家常紅燒肉正确做法步驟?，今天小編就來說說關于家常紅燒肉正确做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常紅燒肉正确做法步驟

紅燒肉作為上海浙江一帶本幫菜，可以說很受廣大群衆的喜愛與追捧，尤其是像我這樣不愛吃辣但又喜歡吃肉的人，那簡直是下飯的必備神器。今天正好在家閑着沒事，正好前段時間買的做烤串的五花肉沒吃完，就拿來做了一盤紅燒肉。沒想到第一次做，以上桌馬上就被掃結一空。食材五花肉：2斤蔥姜末：适量蒜片：4瓣冰糖：5～6顆老抽：2匙蚝油：1匙料酒：1匙香菜段：适量鹽：1匙花椒：一丢丢做法： 1：所有食材準備好，五花肉提前從冰箱裡拿出來解凍後用刀切成1厘米的快放入盤中，盆中倒入适量的溫水備用。 2：蒜去皮和，香菜蔥姜洗淨，分别切成蒜片，香菜段和蔥姜末備用。 3：鍋内倒入适量水燒開後倒入切好的五花肉煮開撈出放入提前準備好的溫水清洗幹淨撈出控幹水備用。 4：鍋内倒入少量油，放入5～6顆冰糖大火炒至冰糖融化後開始冒大泡轉中火倒入焯水過的五花肉，翻炒2分鐘左右。 5：在炒好的五花肉後倒入切好的蔥姜末，蒜片，1丢丢花椒，大火翻炒至材料爆出香味後轉中火倒入1匙蚝油2匙老抽，1匙料酒翻炒均勻。 6：倒入适量熱水，中火蓋上鍋蓋煮開後放入1匙鹽翻炒均勻後繼續炖煮直到煮到湯汁差不多得時候打開鍋蓋轉大火收幹湯汁關火盛出後撒上切好的香菜即可。小貼士： 1：翻炒花肉的時候可以根據自己的口味來調整煎制時間，但不易翻炒太久，否則做出來的五花肉會發苦。簡單好吃的紅燒肉适合小白學習的冬瓜新吃法：簡單又下飯不用油炸的簡單快手紅燒茄子黃豆芽新吃法：粉皮雞蛋炒黃豆芽娃娃菜這樣做簡單好吃還經濟實惠：成本才幾塊錢 2：五花肉上不上顔色關鍵在于炒至冰糖的顔色，一定炒至冰糖開始冒大泡糖色成棗紅後趕緊放入五花肉翻炒，不然糖色炒至過度做出的五花肉也會發苦。 3：冰糖的用量可以根據自己口味添加。 4：炖煮和清洗五花肉的水一定使用熱水，涼水煮出的五花肉口感會發柴。疫情過後最想吃什麼？辦公室必備便當宅家美食日記今天吃什麼？抗擊疫情，在家吃什麼曬出你的年夜飯冬日裡最喜歡的美食我的周末食光我要上首頁秀午餐筆記,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食五花肉麻辣幹香的做法
冬吃蘿蔔夏吃姜，天氣慢慢轉涼，一大碗熱乎乎香噴噴的川香五花肉燒蘿蔔端上桌，真是好溫暖好滿足，特别是添加了豪吉酸辣川香汁，美妙的川香味道輕松搞定，免去了繁瑣的比例搭配，将豪吉酸辣川香汁直接倒入，完美的川味香氣即刻獲得。By優雅的長圍巾【豆果美... 2022-12-17
美食蘿蔔是怎麼炒才好吃呢
蘿蔔是怎麼炒才好吃呢?，現在小編就來說說關于蘿蔔是怎麼炒才好吃呢?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蘿蔔是怎麼炒才好吃呢很多人炒的蘿蔔絲不好吃～卻不知道原因在哪裡～蘿蔔本身帶有一絲甜甜的味道～顔色炒出來也很好看在新疆蘿蔔可是很受喜愛... 2023-01-11
美食最解暑綠豆湯的正确做法
綠豆湯可以說是全球華人最為常見的解暑甜品之一。物如其名，它的主要食材就是綠豆啦，再輔以冰糖和清水熬煮後就可以食用了，在炎熱的夏季，不論冷熱，綠豆湯都是清涼解渴的消暑聖品。綠豆湯除了添加冰糖熬煮以外，還可以添加牛奶和百合熬煮，味道也非常不錯；... 2023-01-12
美食沂源必吃的十大美食
靠山吃山，在山勢險奇的地方，總有山珍好味，就連尋常的一隻雞、一隻羊，都因為好山勢多了幾絲靈氣；靠水吃水，在水流密布的南國，當然是跟着河流，尋找水間躍動的佳味，才能吃得地道。▲羊血腸。攝影/壹米網線猜一猜，來到山水俱為奇勝的廣西大化瑤族自治縣... 2022-12-26
美食臘肉儲存方法大全
臘肉是一種特色美食，其經過鹽漬、煙熏、風幹，風味獨特，深受大衆喜愛。一般臘肉的制作量大，那麼大量的臘肉怎麼保存呢？臘肉1石灰防潮保存把臘肉放入一口幹淨的缸裡（以陶瓷容易為宜），上面用布蒙好，再蓋一層木闆。選擇一處幹燥、幹淨的地方，鋪上一層2... 2023-04-03
美食番茄牛肉湯做法和配方竅門
番茄牛肉湯做法和配方竅門?，我來為大家科普一下關于番茄牛肉湯做法和配方竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!番茄牛肉湯做法和配方竅門牛肉切片切片後的牛肉加入澱粉用錘子敲打使其變薄…變嫩！放入開水燙一下撈起備用，焯水能多餘澱粉，味道更... 2023-01-11
美食水煮蝦怎麼煮才能嫩
做水煮蝦，一定要用水煮？老漁民教我一招，蝦肉軟嫩Q彈，特别鮮很多人都愛吃海鮮，吃的就是那一口“鮮”。海鮮幾乎都含有豐富的蛋白質，鮮味主要來自于其中的氨基酸，所以海鮮要比普通的肉類、蔬菜要鮮美很多。大蝦是我最愛吃的海鮮之一，它的蛋白質含量高達... 2023-01-10
美食牛肉丸怎樣煮湯
土豆西紅柿和牛肉丸搭配，味道鮮美又營養。By紅•宏用料牛肉丸20顆鹽1勺雞精少許小蔥2顆生抽2勺生姜1塊青菜2顆土豆半個西紅柿1個花椒粒适量八角1個芝麻油1勺花生油适量雞蛋1個做法步驟1、牛肉切成片用清水沖洗幹淨裡面的血水，擠幹水分2、準備... 2022-12-02
美食怎麼炒苦瓜好吃不苦
怎麼炒苦瓜好吃不苦?挑選苦瓜的時候，要選用表面顆粒大且飽滿的苦瓜，這種苦瓜肉嫩而厚實，苦味較低表面顆粒比較小的苦瓜肉相對較薄，苦味重，現在小編就來說說關于怎麼炒苦瓜好吃不苦?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼炒苦瓜好吃不苦挑選苦... 2022-07-14
美食蘇子餅怎麼烙
相信大家在吃烤肉的時候都會接觸到一個味道有些奇怪的葉子，那就是蘇子葉。蘇子葉的吃法很多，最常見的是吃烤肉的時候,拿來包裹肉,解膩的同時還是美味;也可以用蘇子葉來做泡菜,清爽可口;由於其香味濃郁,也被當成香料,放入各種湯中調味……蘇子葉,又稱... 2023-01-22
美食補血家常菜100道簡單炒菜
入秋後，早晚的天氣漸冷，注意保暖的同時，飲食也有了變化，滋補的食材開始頻繁出現在餐桌上。今兒這道牛舌小炒，不僅可以為人體補充鐵元素，還有各種爽脆蔬菜可以提供人體所需的多種維生素。牛舌的營養價值豐富，含有蛋白質，B族維生素，微量鐵、硒等營養物... 2023-03-01
美食開平美食小吃推薦
開平市，隸屬廣東省江門市管轄，中國碉樓之鄉。開平除了碉樓群與古村落（中國第35出世界文化遺産）遠近聞名，還有十大地道的美食吸引了大批遠道而來的遊（吃）客（貨）。作為資深吃貨的我，很樂意碼碼字來細數那些“好吃到飛起”的美食，為廣大未涉足開平的... 2022-12-16
美食幹小河蝦怎麼做才好吃又簡單
春天是萬物生長的季節，同樣也是一年孩子生長的黃金期。有科學報道稱，每年的3-5月是青少年生長最快的時候，一般會明顯高于其他季節。因此生長越快，越要抓住機會給孩子補充營養，特别是鈣質和蛋白質，絕對不能缺少。通過食品補鈣是最常見最安全的方法，有... 2023-02-03
美食海南吃喝玩樂全攻略海口美食篇
秀英區，511.5平方公裡，是海口四個市直轄區之一。對于它的印象，是從小時候去假日海灘燒烤，去火山口公園春遊和到碼頭坐船過海開始，長大後一不小心成了美食博主，常到秀英去尋覓好吃的，也因此更深入了解了它的動人之處。相對低調的它，在國興和國貿飛... 2023-01-06
美食風幹牛肉怎麼吃
風幹牛肉怎麼吃?主要材料：風幹牛肉200克，青紅椒200克，青蒜适量，我來為大家科普一下關于風幹牛肉怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!風幹牛肉怎麼吃主要材料：風幹牛肉200克，青紅椒200克，青蒜适量。風幹牛肉清洗後放進冷水中... 2022-07-04
美食四川水煮肉片最好吃的做法
‘’我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友點擊關注，讓阿飛帶你領略四海八荒舌尖上的美食。很多朋友都特别喜歡吃肉，一天不吃肉就感覺自己的五髒六腑七經八脈猶如被點了穴似的疲乏無力關于美食，每個人嗜好... 2023-01-10
美食農村石磨豆腐的做法大全
為了生計，長時間漂泊在廣東沿海一帶，那一年，正月出門打工時，母親在我的行囊裡塞滿了家鄉特産，茶葉，渣海椒，臘肉...半年光景已過，家鄉味早就蕩然無存，吃了個精光！每到下班時，日落黃昏，看到那抹在華麗的高樓頂上慢慢沉落的餘光，就會忍不住想起家... 2023-04-03
美食珍珠糯米丸子的做法大全
By阿靜migo用料肉糜300克糯米100g蔥姜末适量鹽依個人口味生抽1勺料酒1勺蚝油1小勺十三香2g食用油5g枸杞适量做法步驟1、①糯米提前一夜浸泡②豬肉攪成泥，加調味料調味。③取一坨豬肉餡，滾成圓形，放入糯米中滾一圈，均勻沾上糯米。2、... 2023-01-10
美食醬油炒蛋的食譜
食材：雞蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、鹽3克。做法：将雞蛋打入碗中，倒入少許鹽後充分攪打；鮮姜去皮後清洗幹淨，切成細絲狀；将砂鍋置于火上，倒入适量油燒熱，然後倒入姜絲爆香，倒入蛋液繼續翻炒，加入适量紅米酒，開小火，繼續炒... 2022-12-10
美食好吃正宗四川香腸配方
大家好，我是百味食家，平時喜歡搗鼓吃的，如果您也喜歡美食，歡迎關注我，我們一起探讨分享還有一周就要過年啦！在這裡祝大家牛年快樂、健康平安，在外工作多年，很是想念老家的香腸，吃過四川的香腸的朋友，絕對對它贊不絕口。每年年底，灌香腸便成了較為重... 2023-01-17
美食南瓜蒸多久才熟透
南瓜蒸多久才熟透?35分鐘左右一般35分鐘左右為宜如果蒸的時間過短，南瓜肉會生澀難咽，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握的恰到好處蒸南瓜的話，可以放點白糖，也可以什麼都不放，因為南瓜本身就有甜味，我來... 2022-08-14
美食如何判斷寶寶牛奶蛋白過敏的程度
自從當了媽，寶寶的吃喝拉撒睡全部都是關注的重點，尤其是排在頭位的吃，小寶寶不是母乳就是配方奶，一旦牛奶蛋白過敏了，老母親們就有操不完的心：“小南，我家寶寶牛奶蛋白過敏，要去醫院嗎？”“聽說不用管它，寶寶長大了會自己好的？”“吃個奶都過敏，這... 2022-12-21
美食張萌吃黑暗料理
張萌，一個集美貌和智慧的制片人兼演員，還是耀客的老闆娘。除了擁有多重身份之外，她還擁有一個幸福的家庭。張萌有一個女兒，一家三口在上海過着很幸福的生活。張萌的家大公開啦耀客這個公司制作了多部熱播的電視劇，其中今年較火的《安家》就是出自耀客。耀... 2023-01-17
美食冰凍粽子要煮多久才熟
冰凍粽子要煮多久才熟?如果利用傳統的方法進行煮蒸粽子，大概就需要15分鐘到20分鐘的時間了首先需要對速凍的粽子進行解凍，然後放入煮沸的清水中進行蒸煮，大概過15分鐘到20分鐘，就可以食用了，現在小編就來說說關于冰凍粽子要煮多久才熟?下面内容... 2022-08-14
美食家常白菜炒豆腐的家常做法
白菜炒幹豆腐是一款東北家常菜品，制作原料主要有白菜、幹豆腐等。喜歡這樣搭配着做菜，是因為它們營養可以互補。還有制作的簡單。大白菜稍微翻炒就可以吃，幹豆腐本身也是熟的。适合做兒童餐中午或者晚飯的素菜搭配的一款菜譜。幹豆腐營養豐富，含有大量蛋白... 2023-02-10
美食好下飯家常菜做法
好下飯家常菜做法?炒花菜做法：準備好原材料；生姜、大蒜切成末，青紅椒切成顆粒狀，幹辣椒切成小段鍋燒熱，不放油，放入花菜幹炒，不停翻炒直到變色變軟後出鍋待用，這樣炒味道好吃也不用那麼多油，烹調油要盡量減少有助于身體健康鍋裡加入适量油，冷油的時... 2022-07-04
美食土豆切開後怎麼保存
土豆切開後怎麼保存?可用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裡或者泡在涼水或自來水裡，今天小編就來聊一聊關于土豆切開後怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!土豆切開後怎麼保存可用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裡或者泡在涼水或自來水裡。土豆切開後會變黑，是由... 2022-06-20
美食冬至蔬菜餃子餡做法
冬至吃餃子，白菜韭菜靠邊站，用這3種食材做餡，鮮美好吃真解饞。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？馬上到冬至了，在我們山東這邊，老人常說冬至不吃餃子要凍耳朵，所以我們這邊，都喜歡在冬至... 2023-02-02
美食肉皮凍怎樣做好吃
肉皮凍怎樣做好吃?肉皮煮開幾分鐘煮軟即可便于刮油脂和切絲，今天小編就來聊一聊關于肉皮凍怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!肉皮凍怎樣做好吃肉皮煮開幾分鐘煮軟即可。便于刮油脂和切絲。煮軟後把油脂刮幹淨，豬毛拔幹淨。把豬皮切絲。下鍋加水煮... 2022-06-12
美食怎麼做白菜韭菜餃子餡才好吃
導語：冬天吃餃子，韭菜白菜靠邊站，用這3種菜做餡，鮮美營養，真好吃！冬至将至，天氣越來越冷了！俗語說：“冬至大如年。”冬至作為中國一個非常重要的節氣，自古以來就深受人們的重視。不管是南方人，還是北方人，在冬至這天，都會有一些傳統習俗。比如大... 2023-02-02

tft每日頭條

> 美食

> 家常紅燒肉正确做法步驟

家常紅燒肉正确做法步驟

家常紅燒肉正确做法步驟

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注