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腌黃瓜既快又好吃

生活更新时间:2025-08-25 05:59:48

飯店不外傳腌黃瓜的方法，2小時就能吃，口感清脆，爽口又下飯

腌黃瓜既快又好吃（飯店不外傳腌黃瓜的方法）1

冬天是個滋補進補的季節，平時大魚大肉沒少吃，身體不僅吸收了營養熱量，還有大量的油脂呢，久而久之，腸胃負擔重，很影響食欲胃口，所以坐在餐桌上面，還是清口的小鹹菜更受歡迎。

腌黃瓜既快又好吃（飯店不外傳腌黃瓜的方法）2

比如腌的黃瓜，脆嫩爽口，鹹香下飯，不管是喝粥、吃包子饅頭，都是絕配。腌黃瓜好吃，但是有不少朋友不會做，下面呢，就把飯店不外傳腌黃瓜的方法做法分享給大家，特别的簡單，新手小白也能搞定，2小時就能吃，口感清脆，爽口又下飯。

腌黃瓜的做法：

腌黃瓜既快又好吃（飯店不外傳腌黃瓜的方法）3

準備适量的黃瓜，可以是大黃瓜，也可以是小黃瓜，用清水沖洗幹淨表面，不好的地方記得去掉哦，然後把黃瓜多半切開，切成長條。

腌黃瓜既快又好吃（飯店不外傳腌黃瓜的方法）4

記得用刀削掉黃瓜的内芯，然後把黃瓜切成段，放在幹淨的大碗裡面，撒入适量的食鹽，攪拌均勻腌制十分鐘，黃瓜出水後，撈出黃瓜擠掉水分備用。

大蒜剝皮洗幹淨切成片，小米椒用清水洗幹淨切成小圈，然後一起放入黃瓜内，倒入适量的醬油、白糖、食鹽、辣椒油、香油、醋，全部攪拌均勻，蓋上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制2小時就可以吃了。

腌黃瓜既快又好吃（飯店不外傳腌黃瓜的方法）5

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