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酸菜魚頭豆腐的做法簡單
魚頭洗淨,加鹽和料酒,生姜片腌制半小時(我忘記買姜了,就用了姜粉)
腌制好的魚頭水龍頭下沖洗幹淨,這一步很重要,洗淨才會不腥
鍋裡熱油,魚頭煎一下
在一側放入酸菜稍微炒下
放入豆腐
加鹽,糖,料酒,生抽,辣椒,蔥姜,加水差不多蓋住魚頭
帝伯朗炒鍋蓋上蓋子,大概1小時
嘗一下味,就可以吃了, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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