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菠蘿咕咾肉的做法最正宗的做法

生活更新时间:2026-02-16 21:31:27

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菠蘿咕咾肉的做法最正宗的做法

将肉洗淨，在冷水中泡10分鐘，然後切成小塊，放入鹽、黑胡椒粉、料酒和少許白醋，攪拌均勻擱置15分鐘左右。将腌制好的肉，先蘸點雞蛋液，再裹上面粉。在鍋中放入适量的油，油燒至五成熱時放去裹好面粉的肉，煎至兩面金黃既可，盛出備用。（煎肉時用小火，要注意翻攪。）鍋中剩餘一點點油，油熱，将事先切好的菠蘿塊和黃瓜丁放入翻炒，然後倒入油炸好的肉，放入糖、番茄醬，喜歡顔色鮮豔的可以滴幾滴醬油上色，最後淋入少許澱粉水翻炒，待湯汁收既可。盤中放入兩片生菜葉，再盛去炒好的菠蘿呼咾肉擺盤。寶寶輔食,消食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,功效,母嬰人群,學齡前兒童,大衆人群,中國菜,

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