雲南土豆火腿焖飯的做法-tft每日頭條

雲南土豆火腿焖飯的做法

美食更新时间:2026-08-16 23:16:10

雲南土豆火腿焖飯的做法?，我來為大家講解一下關于雲南土豆火腿焖飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

雲南土豆火腿焖飯的做法

先把大米洗淨，加水浸泡1小時，米和水的比例大概是1:1.5左右。雲南火腿、土豆、臘腸都分别切片，青豆放到沸水中汆湯熟。鍋裡倒油燒熱，放入姜絲炒出香味，再把火腿片放進去炒，炒到肥肉部分變得透明就行了。再把土豆、臘腸和青豆倒到鍋裡翻炒幾分鐘。再倒一大勺的生抽炒勻，就可以關火了。泡好的大米裡倒入1大勺食用油，然後開大火燒開，蓋上蓋子轉小火焖上10-15分鐘。然後開蓋，把之前炒好的火腿臘腸土豆均勻鋪在米飯表面。沿着鍋邊淋入1大勺油，蓋上蓋子小火再焖上8-10分鐘，就可以關火。最後上桌前可以撒香菜點綴下，吃的時候拌勻就行啦。,

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