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口蘑5種家常做法鮮香美味

美食更新时间:2026-05-30 11:53:34

口蘑5種家常做法鮮香美味?，我來為大家講解一下關于口蘑5種家常做法鮮香美味?跟着小編一起來看一看吧!

口蘑5種家常做法鮮香美味

所有食材都準備好，青紅菜椒和口蘑放入盆中，倒入1把幹面粉和适量鹽浸泡10分鐘後清洗幹淨。加面粉是為了吸附出口蘑細縫裡用清水清洗不出的髒東西，而加鹽是為了起到殺菌作用。清洗幹淨的口蘑用刀切成薄片備用。洗幹淨的青紅椒用刀切成菱形塊裝盤備用。鍋内放入适量水，倒入幾滴食用油和少量食用鹽，大火把水燒開後倒入切好的口蘑焯水30秒撈出備用。給口蘑焯水的目的是去除部分蘑菇味，也是更好的縮短口蘑炒至時間。提前解凍的後肘肉用刀切成細絲備用。蔥剝掉外皮清洗幹淨後用刀切成蔥末備用。鍋燒熱後倒入适量油燒熱，倒入切好的蔥末爆出蔥香味。倒入切好的肉絲，翻炒至變色後倒入切好的青紅色菜椒，炒至菜椒斷生。倒入焯水過的口蘑，翻炒均勻後倒入1匙蚝油，1匙老抽和1匙食用鹽翻炒均勻關火盛出即可。,

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