用蘋果做的簡單蛋糕-tft每日頭條

用蘋果做的簡單蛋糕

圖文更新时间:2025-07-02 04:38:48

一個磅蛋糕的底子，面粉和黃油的比較少，靠杏仁粉提升酥軟的口感和黃油的香氣。蘋果作為可愛的小點綴，帶點水果的香氣，整個蛋糕體特别粉酥，當然如果你喜歡有點筋道的口感的話，可以适當調整增多一點面粉的比例，但我很喜歡這個蛋糕的口感，吃起來相當滿足，黃油和杏仁的香氣十分濃郁，不過，如果需要長時間的保存的話，也可以不加蘋果。

杏仁蘋果小蛋糕

用蘋果做的簡單蛋糕（吃不完的蘋果做個紙杯小蛋糕）1

材料

用蘋果做的簡單蛋糕（吃不完的蘋果做個紙杯小蛋糕）2

黃油 80g
舒可曼烘焙細砂糖 50g
舒可曼杏仁粉 80g
舒可曼低筋面粉 45g
舒可曼泡打粉 2g
雞蛋 60g
蘋果 1個

做法

①黃油加入細砂糖打發，均勻狀态。

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②加入蛋液繼續打發至完全混合。

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③篩入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉，刮刀翻拌均勻成蛋糕糊，裝入裱花袋。

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④擠入6連模具中，蘋果去皮切成薄片，鋪在蛋糕糊上。

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⑤烤箱170度烘烤20分鐘出爐，可搭配肉桂粉或者糖霜等。

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濃郁，華麗，啊，是法式甜點豐富又熱烈的味道。

tips

Q：上面的蘋果片可以不放嗎？

A：可以哦，放了蘋果片要先做先吃，儲存兩天之後會出水，影響蛋糕口感，如果要保存比較久的話，那就建議别放了。

--End--

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