小青菜和什麼搭配最好吃-tft每日頭條

小青菜和什麼搭配最好吃

美食更新时间:2026-11-08 16:22:33

#紅紅火火過大年#

這道食材有“添丁”的寓意，年菜上常見它，常和肉燒，營養又美味

茨菰，又念做慈姑，營養豐富，是無公害綠色保健食品中的上等珍品。茨菰富含澱粉、蛋白質和多種維生素，和鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機能有調節促進作用。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）1

茨菰含維生素B1，維生素B2較多，能維持身體的正常功能，增強腸胃的蠕動，增進食欲，保持良好的消化，對于預防和治療便秘最佳。

中醫認為茨菰性味甘平，生津潤肺，補中益氣，所以茨菰不但營養價值豐富，還能夠敗火消炎，輔助治療痨傷咳喘。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）2

茨菰一般在元旦春節期間收獲上市，茨菰白皮白肉個頭大，而且形狀如男丁“命根”，有“添丁”的意頭，因此在傳統的年宵菜裡，茨菰的出場率非常高。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）3

作為全國第一個茨菰之鄉，寶應各家各戶的餐桌上就多了茨菰熬鹹菜、茨菰燒肉、茨菰蛋花湯等美食。茨菰熬鹹菜，其味尤鮮，有的家庭一日三餐必備。

就連許多早點店，都會拿茨菰做面點的澆頭；還有那茨菰湯，不僅是菜肴，也是一道很好的藥膳。咳嗽的人，堅持喝上兩三天的茨菰湯，症狀就會大有改善。

今天和大家分享茨菰的2種做法：

一【茨菇燒肉】

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）4

【材料】豬肉，茨菇，大蒜，生姜，蔥。

【做法】

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）5

把肉洗幹淨，冷水下鍋，燒開後立刻撈出，沖洗幹淨以後切成小塊備用。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）6

鍋裡倒油，放了，生姜，蔥炸香，然後放入肉塊翻炒，超至肉色發白。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）7

放入一勺生抽提鮮。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）8

放入一勺老抽上色。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）9

加糖翻炒入味。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）10

把肉炒入味，等肉色完全變紅，倒入砂鍋，加入一碗水，大火燒開，轉小火慢炖半個小時。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）11

把茨菰洗幹淨，刮去外皮。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）12

等肉炖爛以後，把茨菰倒進砂鍋裡。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）13

茨菰煮熟以後，再加入一勺鹽調味。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）14

再撒入一把青蒜，加入一勺味精，太香了！

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）15

起鍋裝碗。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）16

色香味俱全的茨菰燒肉就做好了，茨菰吃到嘴裡就好像糖炒栗子，甜甜的粉粉的，肉也非常香，湯汁更美。

二【雪菜燒茨菰】

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）17

【材料】雪菜，茨菰，剁椒

【做法】

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）18

把雪菜切碎洗幹淨，備用，也可以買超市現成的袋裝的筍幹雪菜。

鍋裡倒油，放入雪菜炒香，再倒入削了皮的茨菰翻炒，加一小碗水煮開，加入一勺剁椒，再大火收幹水分。

小青菜和什麼搭配最好吃（這道食材有添丁）19

雪菜燒茨菰就做好了，配稀飯特别好吃！鮮香微甜又有點辣。

以上就是我分享的關于茨菰的2種做法，祝您生活愉快！

感謝閱讀，如果您有更好的建議，請在評論區留言，感謝您的點贊，收藏和轉發。

更多有滋有味的家常菜做法，請關注@圍裙媽媽美食

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蘆筍炒鵝肉的做法
蘆筍炒鵝肉的做法?食材：鵝肉500g、蘆葦150g、胡蘿蔔150g、油适量、鹽适量、酒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量，下面我們就來說一說關于蘆筍炒鵝肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蘆筍炒鵝肉的做法食材：鵝肉5... 2022-06-30
美食家庭牛排做法
家庭牛排做法?食材:牛排一塊、紅酒、迷叠香、黑胡椒粒、洋蔥碎、胡蘿蔔碎和鹽，西紅柿，我來為大家科普一下關于家庭牛排做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家庭牛排做法食材:牛排一塊、紅酒、迷叠香、黑胡椒粒、洋蔥碎、胡蘿蔔碎和鹽，西紅柿... 2022-07-04
美食清蒸螃蟹的做法和步驟有什麼
清蒸螃蟹的做法和步驟有什麼?清蒸螃蟹的做法和步驟是清洗螃蟹，蒸15分鐘，下面我們就來說一說關于清蒸螃蟹的做法和步驟有什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!清蒸螃蟹的做法和步驟有什麼清蒸螃蟹的做法和步驟是清洗螃蟹，蒸15分鐘。首先需要的是... 2022-07-10
美食大燴菜怎麼做好吃
大燴菜怎麼做好吃?把買的新鮮豬肉洗幹淨，切成小條條放上各種調味，今天小編就來說說關于大燴菜怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!大燴菜怎麼做好吃把買的新鮮豬肉洗幹淨，切成小條條放上各種調味。裡面放一些粉條或扁粉，需要提前用水泡一下，讓粉... 2022-06-09
美食雞胸肉最簡單的做法
雞胸肉最簡單的做法?材料：雞胸肉200克，青筍500克，醬油10-15毫升，澱粉2-5克，菜籽油15-20毫升，姜2-5克，鹽2-5克，現在小編就來說說關于雞胸肉最簡單的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!雞胸肉最簡單的做法材料... 2022-05-31
美食秋葵炒木耳雞蛋做法
秋葵炒木耳雞蛋做法?，下面我們就來聊聊關于秋葵炒木耳雞蛋做法?接下來我們就一起去了解一下吧!秋葵炒木耳雞蛋做法秋葵、胡蘿蔔清洗幹淨，木耳提前用涼水泡發；分享一個快速泡發木耳的竅門：木耳和适量涼水放保鮮盒裡，用力連續搖1-2分鐘，靜置10分鐘... 2022-11-25
美食藕片怎麼炒
藕片怎麼炒?準備好食材：姜、小米辣、藕小米辣切成小粒，姜切絲，今天小編就來說說關于藕片怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!藕片怎麼炒準備好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切絲。藕刮皮切片，注意藕片比較粘稠，一定要沖洗幹淨再食用。調... 2022-08-08
美食福建臘鼠
在黔東南苗族侗族自治州的鎮遠、施秉、黃平縣部分龍姓的苗族村寨，繼承了祖先滅鼠的悠久傳統，至今還保留着農曆臘月初一初二滅鼠的古老風習。“滅鼠節”，當地苗語叫作“郎爵嘞”，大意是吃老鼠肉過年。每年冬月，鎮遠縣湧溪、黃平縣谷隴一帶的部分龍姓苗族農... 2022-12-12
美食電炒鍋燈還亮加熱慢怎麼回事呢
(1)用電炒鍋煮湯時，待水将開即可斷電，然後利用電熱盤餘熱将其煮沸。(2)用電炒鍋高檔功率炒菜時，油熱後，将菜倒入，翻炒六七分熟時即可斷電，然後用電熱盤餘熱将菜炒熟。(3)用電炒鍋烙餅時，在将電炒鍋燒熱後，放人面餅即可斷電，約過半分鐘後，将... 2022-11-25
美食吃什麼補血又營養又補腦
吃什麼補血又營養又補腦?編者按：随着人民生活水平的提高，對吃的要求也由最初的“吃飽”演變為“吃好”，面對琳琅滿目的食品，怎麼吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？人民健康網為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南》欄目，讓您成為一位健康“吃... 2022-12-12
美食鮑魚土豆的家庭做法
鮑魚土豆的家庭做法?食材：鮑魚200g、土豆300、五花肉50g、蚝油5g、生抽5g、料酒10g、澱粉10g、蔥15g、姜6g，我來為大家科普一下關于鮑魚土豆的家庭做法?以下内容希望對你有幫助!鮑魚土豆的家庭做法食材：鮑魚200g、土豆30... 2022-06-08
美食鹽水鴨的正宗做法婁國民熟食
鹽水鴨的正宗做法婁國民熟食?食材：淨鴨1隻（約1500克），花椒12粒，八角2個，生姜5克，蔥段2根，精鹽85克，我來為大家科普一下關于鹽水鴨的正宗做法婁國民熟食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鹽水鴨的正宗做法婁國民熟食食材：淨鴨... 2022-06-04
美食香腸與什麼炒好
香腸與什麼炒好?香腸和蒜苔炒好吃将一節香腸切成片，100克蒜苔切寸段備用，現在小編就來說說關于香腸與什麼炒好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!香腸與什麼炒好香腸和蒜苔炒好吃。将一節香腸切成片，100克蒜苔切寸段備用。準備好輔料：花... 2022-06-20
美食孕婦可以吃牛肉嗎
孕婦可以吃牛肉嗎?孕婦可以吃牛肉，牛肉含有人體所需的多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵、鋅等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，适合孕婦食用一般來說，孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的一點五倍，每一百克牛腱中含有鐵三毫克，約為... 2022-06-02
美食清炖羊蠍子制作方法
醬油哥小課堂為什麼吃肉會讓人覺得暖和呢？這是因為肉能給人體提供大量易吸收的蛋白質和鐵元素。蛋白質在消化過程中會産生“食物熱效應”，增加身體的散熱讓身體變暖；而鐵元素的攝入，有利于改善缺鐵性貧血所導緻的手腳冰涼。冬天來頓大家最愛的羊肉、牛肉和... 2023-01-10
美食如何做魚香肉絲怎麼做好吃
如何做魚香肉絲怎麼做好吃?首先一定要炒出紅油，另一個就是糖不能少，接下來我們就來聊聊關于如何做魚香肉絲怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何做魚香肉絲怎麼做好吃首先一定要炒出紅油，另一個就是糖不能少。準備食材，瘦肉絲，紅蘿蔔... 2022-06-17
美食桃膠煮了吃不完怎麼辦
桃膠煮了吃不完怎麼辦?煮好的桃膠最好是當天吃完，如果有剩餘的話，可在冰箱存放12小時左右，在冰箱存放時間太長，不僅影響口感，還容易滋生細菌，我來為大家科普一下關于桃膠煮了吃不完怎麼辦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!桃膠煮了吃不完怎... 2022-05-31
美食芥末醬怎麼做最好吃
芥末醬怎麼做最好吃?芥末面可用沸水潑制把芥末面攪拌均勻後，把盛芥末的碗浸泡在涼水裡，涼後辛辣鑽鼻，今天小編就來聊一聊關于芥末醬怎麼做最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!芥末醬怎麼做最好吃芥末面可用沸水潑制。把芥末面攪拌均勻後，把盛芥末的碗... 2022-06-15
美食煮熟的雞爪怎麼去骨最方便
煮熟的雞爪怎麼去骨最方便?處理首先，清潔雞爪的指甲，用清水沖洗并将其放入鍋中，向鍋中加入冷水，放兩片生姜和2湯匙料酒，我來為大家講解一下關于煮熟的雞爪怎麼去骨最方便?跟着小編一起來看一看吧!煮熟的雞爪怎麼去骨最方便處理首先，清潔雞爪的指甲，... 2022-06-03
美食幹裙帶菜要泡多久才可以煮
幹裙帶菜要泡多久才可以煮?提前兩三個小時用溫水來泡發裙帶菜比較好，但是注意時間不可太長，否則會滋生一些細菌，對人體不好不可以為了迅速達到泡裙帶菜的目的，而采用熱水來泡裙帶菜，其實利用熱水泡裙帶菜并不是一個很明智的做法，因為熱水泡裙帶菜會導緻... 2022-08-08
美食冬季吃土豆的有哪些好處
冬季吃土豆的有哪些好處?吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患土豆對人體有很奇妙的作用瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃... 2022-06-14
美食秘制排骨的做法
秘制排骨的做法?食材：豬排骨500g，糯玉米2個，大蔥适量，姜适量，大蒜适量，菠蘿适量，料酒适量，小紅尖辣椒3個，綿白糖2勺，料包1個，今天小編就來聊一聊關于秘制排骨的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!秘制排骨的做法食材：豬排骨500g，... 2022-07-28
美食韭菜雞蛋還能跟什麼一起炒
原标題：韭菜别總是和雞蛋一起炒，和這個食材一起搭配炒，吃過都說好韭菜是春季的時令蔬菜，隔三岔五的要吃些，韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，其纖維素來加速體内油脂與毒素的排出，促進新陳代謝等。是一種比較理想的瘦身食物。韭菜因含有豐富的纖維... 2023-02-24
美食排骨牛肉雜菌湯的做法
排骨牛肉雜菌湯的做法?食材：高湯（清湯）适量、排骨200g、牛裡脊200g、幹香菇适量、其他蘑菇任選（金針菇，杏鮑菇，蟹味菇，白玉菇）适量、蔥适量、姜适量、各種香料或十三香适量、鹽，糖，料酒，生抽适量、胡椒粉适量，下面我們就來說一說關于排骨... 2022-06-30
美食如何用挂面做炒面簡單又好吃
以前上學的時候，最喜歡吃的不是食堂某個窗口的某一樣菜肴，而是校門外隔壁的一份炒面，那時候隻要食堂的飯菜不合胃口，就會想方設法去弄上一碗，隻可惜學校是封閉管理，想出去就得各顯神通了，這個牆頭沒少翻，也沒少被老師抓過，就是為了那麼一份幾塊錢的炒... 2022-11-09
美食土豆炖羊排的家常做法
中醫講究在冬季進補，而羊肉的溫補效果極佳，尤其是食用羊肉之後還有禦寒的功效，因此冬天吃點羊肉是非常好的選擇。羊肉的藥用價值非常高。在《本草食療》中将羊肉視為食療、食補中的佳品，認為：“凡味與羊肉同煮，皆可補也”。而且吃羊肉的曆史也頗為悠久，... 2022-11-09
美食怎麼做桂花糖好吃
怎麼做桂花糖好吃?主料：新鮮桂花180克輔料：白糖适量，現在小編就來說說關于怎麼做桂花糖好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼做桂花糖好吃主料：新鮮桂花180克。輔料：白糖适量。新鮮摘下的桂花，順道把大部分蒂去了。用兩個一大一... 2022-07-26
美食腌過的臘排骨怎麼做
腌過的臘排骨怎麼做?将臘排骨拆開真空包裝，清洗後，浸泡在清水中5小時，今天小編就來聊一聊關于腌過的臘排骨怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!腌過的臘排骨怎麼做将臘排骨拆開真空包裝，清洗後，浸泡在清水中5小時。将泡好的排骨放鍋裡加冷水煮開，... 2022-06-18
美食幼兒園簡單營養美食
一周食譜預告星期一（9月5日）早餐：雜醬肉絲青菜面水煮雞蛋（雞蛋過敏替換蘋果）早點：香蕉中餐：香菇珍珠肉丸腐竹炒黃瓜番茄魚頭粉絲湯金銀米飯（小班：白米飯）午點：哈密瓜花生小桃酥蒙牛酸奶星期二（9月6日）早餐：蒸肉龍紫菜大骨湯蒸紅薯早點：西瓜... 2022-10-28
美食如何制作好喝的雞蛋湯
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜。2、今天老劉就來分享一下“豆腐衣雞蛋湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：豆腐衣、蠶豆米、雞蛋... 2022-11-25

tft每日頭條

> 美食

> 小青菜和什麼搭配最好吃

小青菜和什麼搭配最好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注