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桂花藕粉糕詳細做法

美食更新时间:2026-03-02 18:30:07

藕粉桂花糖糕

桂花藕粉糕詳細做法（藕粉桂花糖糕美食推薦62期）1

食材明細

主料

去皮蓮藕500g
糯米50g
水850g

輔料

面粉500g
白糖125g
糖桂花50g

甜味口味
蒸工藝
三刻鐘耗時
普通難度

藕粉桂花糖糕的做法步驟

1500g去皮後的蓮藕 50g糯米 850g水用破壁機打成藕粉。

桂花藕粉糕詳細做法（藕粉桂花糖糕美食推薦62期）2

2加500g面粉、125g白糖混合成糊。

桂花藕粉糕詳細做法（藕粉桂花糖糕美食推薦62期）3

3加50g糖桂花，混合均勻。

桂花藕粉糕詳細做法（藕粉桂花糖糕美食推薦62期）4

4模具刷油，倒入糊。大火蒸30分鐘。

桂花藕粉糕詳細做法（藕粉桂花糖糕美食推薦62期）5

5 30分鐘後取出放至冷卻脫模。

桂花藕粉糕詳細做法（藕粉桂花糖糕美食推薦62期）6

6 切塊，灑糖桂花。

桂花藕粉糕詳細做法（藕粉桂花糖糕美食推薦62期）7

使用的廚具：破壁機、蒸鍋

所屬分類：糕點秋季食譜

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