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小魚怎麼炸好吃又簡單

美食更新时间:2025-08-01 17:43:21

小魚怎麼炸好吃又簡單?【用料】：小野魚500克，面粉30克，鹽半勺，姜1小塊，五香粉1克，我來為大家科普一下關于小魚怎麼炸好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!

小魚怎麼炸好吃又簡單

【用料】：小野魚500克，面粉30克，鹽半勺，姜1小塊，五香粉1克。

小野魚去内髒洗幹淨。

加上姜絲、鹽和五香粉腌制半小時，腌制時翻拌幾下，讓魚吸收進鹽分。

将面粉倒入裝魚的小盤中，翻拌幾下讓魚的表面沾上面粉，并抖掉多餘的，全部裹好備用。

鍋中倒入油，燒至六成熱放入小野魚炸。

炸至金黃後撈出瀝油，同時升高油溫。

倒入小魚再複炸一遍至每一條酥脆即可撈出控油。

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