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爆炒八爪魚的家常做法
爆炒八爪魚的家常做法
健康
更新时间:2025-06-10 00:57:29
爆炒八爪魚的家常做法?,下面我們就來說一說關于爆炒八爪魚的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
爆炒八爪魚的家常做法
将炒八爪魚的食材配菜準備好.青辣椒.洋蔥.姜蒜.小米辣. 八爪魚剪開魚頭.去掉内髒.中間硬塊的地方挑出牙齒..把有墨汁的眼睛去掉.撕去外皮.有老的吸盤的地方用手指刮一下.清洗幹淨. 把清洗幹淨的八爪魚剪斷.青辣椒.洋蔥切小塊.姜蒜切片.小米辣切小圈備用. 鍋中水燒開.下入姜片.蔥結.一勺料酒 擠入半個檸檬汁去腥 下入八爪魚焯水10秒鐘迅速撈出. 焯過水的八爪魚過涼水瀝幹水分裝盤備用. 起鍋熱油.今天用的是橄榄油. 下入姜蒜片.小米辣爆出香味 倒入青椒和洋蔥翻炒片刻 然後加入一小勺鹽翻炒均勻.炒出青椒和洋蔥的香味 再倒入焯過水的八爪魚.翻炒均勻 下入一勺料酒.一勺半生抽.一勺蚝油.一小勺白糖調味.大火翻炒均勻即可. 鮮美無比的八爪魚就做好了..味道真的不錯.,
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