進入深秋,傍晚5點多天就開始黑了,下班回到家天已全黑,回到家還要做飯,有時候犯懶就隻想做一鍋飯菜一鍋出的焖飯,簡單省事,家人很快就能吃上。
最常見的焖飯做法就是把各種蔬菜和肉類分别炒一下,再和米飯一起焖熟,這樣做雖說是飯菜一鍋出,但其實也不是最省事的,畢竟菜還要炒,和平時的飯菜分開做差不了多少時間。所以秋冬季的晚餐我最喜歡的還是真正的飯菜一鍋出,不用炒的那種,這樣的話到家隻要把食材放入電飯煲中煮一煮,焖一焖就好,省了不少時間和精力。
今天就給大家分享一道真正的省事焖飯,把土豆,臘腸,香菇和胡蘿蔔和米飯一起放入電飯煲中,一鍵即成一頓飯,焖好後菜和飯都有了,米飯吸取了臘腸的油脂,特别好吃入味,做法當然是最簡單的了,一起來看看具體的做法吧!
【材料】:土豆1個,臘腸2根,幹香菇1把,胡蘿蔔1根,大米250克,生抽1勺,老抽1勺,鹽1小勺,豬油1勺,蔥花适量
【做法】:1、準備好材料,土豆1個,臘腸2根,幹香菇1把,胡蘿蔔1根。
2、準備好材料後,香菇用溫水泡發,胡蘿蔔和土豆分别去皮洗淨。
3、腸臘洗淨後切成小粒,胡蘿蔔和土豆分别切成小丁,香菇也切成小塊。
4、大米淘洗幹淨後放入電飯煲内膽,加入1勺生抽,1勺老抽和1小勺鹽拌勻。
5、然後把切好的配菜一起鋪在米飯上,加入沒過食材的水。
6、蓋上鍋蓋,選擇電飯煲的快煮飯功能,臻米新出的UFO飯煲壓力鍋,一煲二内膽,既是電飯煲也是壓力鍋非常方便,煮出來的米飯粒粒分明,非常好吃。
7、等程序結束後,打開電飯煲,加入一勺豬油拌勻就可以了。
8、米飯粒粒分明,吸取了臘腸的油脂,油潤好吃,加上香菇的香味,真的特别好吃。
【小貼士】:
1、香菇用的是幹香菇所以要提前泡發,泡發香菇最好用溫水,既能使香菇更加容易吸水變軟,又能保持幹香菇特有的風味。
2、水不用多加,沒過食材就好。
3、配菜可以根據個人的喜歡放入。
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