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黃焖茄子的家常做法

生活 更新时间:2025-08-22 17:56:48

黃焖茄子的家常做法?茄子500克,豬肉250克,黃焖醬料35克 先将茄子改刀切條(或切片),拍澱粉 ,下面我們就來說一說關于黃焖茄子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黃焖茄子的家常做法(正宗黃焖茄子做法)1

黃焖茄子的家常做法

茄子500克,豬肉250克,黃焖醬料35克。

先将茄子改刀切條(或切片),拍澱粉。

鍋内加入油溫燒至六層熱,炸至金黃色,約4分鐘,瀝幹油備用。

把蒜蓉下鍋,放入豬肉末炒香,備用。

将鍋中加入底油,下蔥、姜、煸鮮。

加入黃焖醬和少量水。

放入茄子、炒好的豬肉末、青紅椒、勾芡,最後放入香菜(或韭黃段),放入鹽、味精雞精、調味,蓋上鍋蓋焖煮3分鐘即出鍋。

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