什麼是抹茶?抹茶,又作末茶,是碾磨成微粉狀的綠茶,起源于中國隋唐時期,其做法是采集春天裡的嫩茶葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(即團茶)保存,現在小編就來說說關于什麼是抹茶?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
抹茶,又作末茶,是碾磨成微粉狀的綠茶,起源于中國隋唐時期,其做法是采集春天裡的嫩茶葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(即團茶)保存。
等到食用時,先将餅茶放在火上烘焙幹燥,後用天然石磨碾磨成粉末,再倒進茶碗并沖入沸水,用茶筅充分攪動碗中茶水,使其産生沫浡,即可飲用。
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