家,生命開始的地方,我們在一個屋檐下生活,在家生火,做飯,用食物凝聚家庭,用愛慰籍家人,平淡無奇的鍋碗盆瓢裡,盛滿了中國式的人生,即是家常美味,也是人生百味。我希望能夠以每日更新一篇家常菜制作的方法,來為您家中的餐桌上“添磚加瓦”,讓您家中的餐桌上再多一份愛的味道!我是'77小哥’您可以點擊右上角添加一下關注,這樣便可以第一時間看見我更新的内容啦!
肉絲炒面
今日推薦:肉絲炒面
壹
準備食材
貳
食材處理準備
先将洋蔥改刀切成絲,青菜一小把洗淨備用,肉絲一份,肉絲内加薄鹽生抽一小勺,攪拌均勻備用,熱鍋燒冷水,下入炒面面條,煮開後撈出沖涼備用。
叁
制作流程
熱鍋燒空氣,降入一勺油,油溫六成熱,倒入肉絲炒散至斷生,盛出備用。
不用洗鍋,鍋中留底油,放入洋蔥絲翻炒出香味,再放入青菜略微翻炒,再倒入面條翻炒均勻準備調味,調入食鹽一點點,白糖一小勺,雞精一丢丢,老抽少許,薄鹽生抽一小勺,一品鮮醬油一小勺,香醋兩勺,辣椒醬一勺,倒入肉絲大火翻炒均勻出鍋裝盤,一道家庭版的肉絲炒面制作完成。
炒面制作簡單方便,即好吃又不費事關鍵還管飽,有興趣的話在家可以做做看,一定不會失望,好了本期分享就到這,我是77小哥咱們下期再見!
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