幹鍋田雞步驟?主料:田雞腿300g配料:油适量,鹽适量,接下來我們就來聊聊關于幹鍋田雞步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:田雞腿300g。配料:油适量,鹽适量。
田雞腿洗淨,加入适量澱粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分鐘。
幹辣椒、青椒、紅椒、蔥、紅蔥頭、生姜、大蒜切成适當大小;
熱鍋溫油,放入腌制好的田雞腿爆炒,至田雞腿稍稍變色,立即撈出備用;
少許油,加入香辣豆豉、幹辣椒、花椒、蔥白、紅蔥頭、生姜、大蒜小火炒香。
倒入之前爆炒好的田雞腿、青紅椒,翻炒均勻,焖1-2分鐘即可出鍋。
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