正宗火鍋魚丸做法和配方-tft每日頭條

正宗火鍋魚丸做法和配方

生活更新时间:2025-08-14 15:27:28

正宗火鍋魚丸做法和配方?草魚250g，豬肉100g，冬筍100g，粉絲50g，白菜250g，雞蛋清25g，幹香菇20g，青蒜25g，食鹽4g，醬油10g，味精适量，蠶豆澱粉13g，蔥姜汁适量，胡椒粉1g，黃酒25g，豬油50g ，下面我們就來聊聊關于正宗火鍋魚丸做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

正宗火鍋魚丸做法和配方

草魚250g，豬肉100g，冬筍100g，粉絲50g，白菜250g，雞蛋清25g，幹香菇20g，青蒜25g，食鹽4g，醬油10g，味精适量，蠶豆澱粉13g，蔥姜汁适量，胡椒粉1g，黃酒25g，豬油50g。

将草魚宰殺，片取淨魚肉皮朝下放在菜闆上，用刀背輕捶魚肉，邊捶邊将魚肉刮下，剁成泥狀，盛入碗中。

魚肉泥中加入清水200毫升拌勻，再加入蔥姜汁、精鹽，順着同一方向攪拌。

攪至有粘性時，用手試擠1個魚丸投入冷水中，能浮起時，加濕澱粉、熟豬油25克、味精和攪打成泡沫狀的蛋清，一齊攪勻。

将粉絲浸發，切成17厘米長的段。

冬筍切成4厘米長、2厘米寬的薄片。

大白菜洗淨切成1厘米寬的長條。

青蒜切成3厘米長的段。

先将粉絲放入火鍋内，再放上大白菜。

炒鍋置旺火，下冷水1000毫升、黃酒，接着用手将魚肉泥擠成直徑約3厘米的魚丸，逐個下鍋煮熟，用漏勺撈起，放在火鍋内的大白菜上面。

再依次放入冬筍片、香菇片、瘦肉片、青蒜和熟豬油。

炒鍋置旺火，加肉清湯750毫升燒開，再加精鹽、醬油、味精、胡椒粉，然後倒入火鍋内煮沸上桌即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活紅蘿蔔的種植方法
1、溫度：胡蘿蔔适合生長在溫暖的環境中，它的耐寒性不強，如果溫度低于八度的話，就需要做保暖工作了，所... 2023-07-02
生活創維電視遙控器沒反應
1、電池電量不足，建議更換遙控器電池，更換後再按“重設”鍵進行重新設定。2、遙控器電池極性是否裝反。... 2023-07-02
生活實用的暖氣片安裝方法有哪些呢
1、在打開包裝時，請認真核對包裝内的采暖散熱器型号、顔色、及附件是否齊全。配件包括，1個絲堵、1個放... 2023-07-02
生活潔面乳使用方法
1、潔面乳使用方法：把手洗淨，用溫水把臉打濕，把起泡網打濕，在起泡網上擠出拇指肚大小的洗面奶，用力搓... 2023-07-02
生活蓮藕放冰箱怎樣保存
1、蓮藕放冰箱冷藏比較好。雖然冰箱中的低溫能延長蓮藕的保存期，但是過低的溫度會使蓮藕受到冷害，從而使... 2023-07-02
生活男生拍照技巧
1、對着鏡頭笑，不管你顔值怎樣，一個笑容，一個面對鏡頭的笑容，就能給人感覺你是個陽關大男孩，而且充滿... 2023-07-02
生活黃口是指多少歲
1、黃口，典故名，典出《淮南子》卷十三《氾論訓》。本指雛鳥的嘴，借指兒童；古代戶役制度稱小孩為黃，隋... 2023-07-02
生活台式電腦添加打印機找不到設備
1、首先進行确認是否是多功能打印機本身的原因，可以檢查一下打印機網絡、是否共享等，一切都可以的話開始... 2023-07-02
生活廚房下水道總有咕噜聲音怎麼處理
1、沉悶的咕噜聲。下水道有異物存在，雖然沒有堵塞，但是已經影到下水的流暢。使得下水時發出咕噜的聲音。... 2023-07-02
生活植物奶油和動物奶油哪個容易發胖
1、植物奶油和動物奶油的脂肪含量都很高，兩者都是容易發胖的，特别是植物奶油，它含有大量的反式脂肪酸和... 2023-07-02
生活 mtb
如果手機無法連接電腦，請檢查：1、手機是否處于開機狀态。若手機連接電腦時屏幕已鎖屏，建議先将屏幕解鎖... 2023-07-02
生活天然黃水晶的功效與作用
1、黃水晶在古代，黃色是皇家專享的顔色，象征着财氣，常給人帶來意外之财。黃水晶屬明智體，有助于平緩情... 2023-07-02
生活蘋果不用原裝線充電有什麼影響
1、蘋果不用原裝線充電由于電流和電壓不穩定，會影響電池的使用壽命。雖然蘋果手機電池在充電時的電壓僅為... 2023-07-02
生活微信聊天背景怎麼恢複默認
1、首先，打開手機，進入微信。2、在主界面找到我選項，點擊進入。3、在我的頁面下找到“設置”。4、然... 2023-07-02
生活鮮花椒如何保存方法
1、把采摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，隻要沖洗掉青花椒表面的浮灰即可。2、洗過以後就把青花椒在... 2023-07-02
生活皮衣曬變形了怎麼辦
1、1皮衣變形可以直接用蒸汽熨鬥熨燙，在熨燙的時候建議在皮衣的上面放一塊帕子或者這其他東西，不要讓熨... 2023-07-02
生活個人求職信範文
1、尊敬的領導：我是一名即将畢業的本科生。我很榮幸向您呈上我的資料。在投身社會之際,為了更好地發揮自... 2023-07-02
生活抖音投票怎麼設置
1、打開抖音，點擊加号，錄制一個視頻。2、點擊“貼紙”，選擇“投票”，設置投票内容以及選項。3、點擊... 2023-07-02
生活家居吸塵器的挑選
1、吸塵器的外殼在購買吸塵器時，要查看下吸塵器的外殼有沒有磕碰的痕迹，有沒有損壞和使用過的迹象，以防... 2023-07-02
生活新鮮松茸怎麼保鮮
1、用一些新鮮的樹葉，把松茸給包裹起來後，置于常溫下保存即可，這樣可以存放3-4天。2、也可以将新鮮... 2023-07-02
生活洗面奶實用的小技巧
1、在平時洗臉時我們要注意水的溫度。洗臉看似簡單的事情，每天我們都要重複幾次。看似容易，其實也并沒有... 2023-07-02
生活電扇怎麼清洗
1、首先清洗電風扇網罩，隻需要一塊海綿擦将其切成網格狀，然後擦網罩。2、清洗扇葉，準備一盆水加少量食... 2023-07-02
生活喝什麼能解辣
1、純牛奶：純牛奶裡面含有大量的酪蛋白，一種很好的乳化劑，可對因辣而灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修複作... 2023-07-02
生活父親節幾月幾号
1、父親節是6月第三個星期天，2019年父親節的時間是6月16日。父親節适于二十世紀初的美國，是感恩... 2023-07-02
生活痘痘怎麼快速消除
1、冰毛巾敷臉法：把洗幹淨的毛巾放在冰箱冷凍格裡，經過幾小時，敷在洗過的臉上，有收斂鎮靜之效，對油性... 2023-07-02
生活什麼是創業機會
1、創業機會主要是指具有較強吸引力的、較為持久的有利于創業的商業機會，創業者據此可以為客戶提供有價值... 2023-07-02
生活為什麼在電腦上改文檔名字後文檔變文件
1、那是因為改文件字的時候把文件的後綴名也改變了，肯定會變成别的格式了.2、打開我的電腦，工具，文件... 2023-07-02
生活動物奶油蛋糕怎麼保存
1、動物奶油蛋糕可以就完好的包裝常溫保存，但口感會改變，最好放入冰箱冷藏，時間也可以長一些。2、有生... 2023-07-02
生活華為figal00是什麼手機
1、華為FIG-AL00型号為華為暢享7S。2、華為暢享7S是2017年華為在北京時間12月18日發... 2023-07-02
生活開淘寶店賣什麼好
1、服裝：淘寶上的服裝五花八門，應有盡有，價格絕對對實體店便宜，服裝主要是穿個款項，穿個潮流，更換周... 2023-07-02

tft每日頭條

> 生活

> 正宗火鍋魚丸做法和配方

正宗火鍋魚丸做法和配方

正宗火鍋魚丸做法和配方

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注