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這才是雞腿的最好吃的做法

美食更新时间:2026-02-24 04:14:47

這才是雞腿的最好吃的做法?，今天小編就來聊一聊關于這才是雞腿的最好吃的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

這才是雞腿的最好吃的做法

雞腿洗淨，去骨，在内側劃上幾刀，加入鹽、料酒、蔥姜等調味料；抓均勻腌制一段時間; 洋蔥和西芹切塊，胡蘿蔔切絲，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮開，小火10分鐘；撈出菜，留下300克左右的湯底；加入冰糖，米酒，蚝油，醬油；大火煮開後，小火20分鐘熬煮濃稠即可；将腌好的雞腿肉放在紙巾上吸下水；平底鍋内熱油，将雞腿放入（帶雞皮的一面朝下）；中小火煸至表皮金黃，翻面，再煸至微黃；倒入事先準備好的照燒汁； .中火，等汁稍稠後，即可起鍋；再在小鍋中放入少量的油；加入豌豆尖用筷子翻炒；攪拌均勻後放入盤中墊底；将照燒雞腿切塊；放入盤中，上面撒些木魚花。,

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