荞面油圈圈怎麼做又軟又甜?,我來為大家講解一下關于荞面油圈圈怎麼做又軟又甜?跟着小編一起來看一看吧!
荞面油圈圈怎麼做又軟又甜
#跟我一起學做大廚#
第八百道【荞面搓搓】
不管多少歲/
開心萬萬歲/
以前當個快樂的女孩/
現在當個快樂的媽媽/
以後當一個快樂的老太婆/
【食材】:荞麥面120克,中筋面粉280克,鹽3克,水210克,西紅柿兩個,雞蛋一個,韭菜50克,肉臊子适量
【做法】:
1.主鍋裡加入荞麥面和中筋面粉,鹽,30秒/速度3-6混合,2分鐘揉面
2.面團蓋保鮮膜靜置半小時
3.擀成片切成細條,将切好的條搓細搓長
4.炒一些韭菜和西紅柿雞蛋臊子
5.水開下入面團和菠菜煮熟撈出
6.加入蒜末,蔥花,辣椒面,鹽用熱油一潑,調入生抽,香醋,韭菜,西紅柿雞蛋和肉臊子拌勻
秀晚餐
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