
- 4 塊無骨豬排,2-3厘米厚
- 烹饪噴霧
- 2 茶匙幹牧場沙拉醬(ranch dressing)
ranch dressing 做法很多,一種酸酸的白色乳醬。可以用酸奶油或者酸奶,也可以用 蛋黃醬。一般往裡面混入酪乳、西芹、辣椒粉、鹽、茴香、黑胡椒、芥末籽中的幾樣)
步驟:
第1步
- 将豬排放在盤子上,用烹饪噴霧輕輕噴灑兩面。在兩面撒上牧場調味料混合物,在室溫下靜置10分鐘。
第 2 步
- 用烹饪噴霧噴灑空氣炸鍋的籃子,并将空氣炸鍋預熱至200攝氏度。
第 3 步
- 将排骨放在預熱的空氣炸鍋中,必要時分批工作,以确保炸鍋不會太滿。
步驟4
- 炸5分鐘。翻轉排骨,再炸5分鐘。在食用前,在鋁箔覆蓋的盤子上靜置5分鐘。
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