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需要準備的材料包括有:豆角、清水、食用鹽、食用堿、紗網、鍋。
做法:
(1)首先将豆角沖洗幹淨。
(2)在煮沸的水中加入食用堿,這樣煮出來的豆角,在曬幹的時候不會變黃。
(3)将豆角放入鍋中煮。
(4)豆角變綠色後撈出。
(5)将豆角過一次冷水。
(6)加入适量的食用鹽。
(7)将豆角搭在繩子上進行晾曬2天。
(8)記得蓋上紗網,防止蒼蠅。
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