入伏了，越發炎熱的天氣，很容易引起人的各種不适。作為一家之主、常年奔波在外的男人，每個人的身上都承擔了不小的責任和壓力。既是兒子、丈夫，也是父親和家中的“頂梁柱”，同時背負多個角色的男人，通常在生活上都很節儉，在飲食上也是各種節省。

建議男人：生活别太節儉，該吃就得吃，隻有吃好了，才能有足夠的精力來面對酷熱難耐的三伏天。下面這5種食物要常吃，身體強壯，精力充沛度夏，總強過天天吃保健品。

蓮子，是藥食同源的一樣食物，也是三伏天正當季的幹果。明代藥聖李時珍在他的著作《本草綱目》中，曾這麼記載過蓮子，“蓮肉清心固精、安靖上下君火邪，使心腎交而成既濟之妙”。伏天可以用蓮子煮湯喝，清熱消暑又有營養。

【推薦食譜：冰糖蓮子湯】

食材準備：去芯幹蓮子100克、黃冰糖适量

1、将蓮子清洗幹淨，放入清水中浸泡30分鐘，将頂部一圈褐色的皮搓掉，如果用的是帶芯的蓮子，可以将蓮芯去掉，不然吃起來會比較苦；

2、将處理好的蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火燒開後，轉小火煮30分鐘，再放入适量黃冰糖，繼續煮10分鐘，關火再焖20分鐘即可。這道冰糖蓮子湯，做法簡單，卻是一道實打實的解暑天然飲品。

“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，相信這句話，是很多人從小聽到大的。夏吃姜的飲食傳統由來已久。入伏後氣候炎熱，人們習慣吹着冷氣、喝着冷飲降溫，很容易出現寒氣入侵的情況，并會帶來各種不适。生姜中含有的姜辣素，可以緩解這些不适。

【推薦食譜：生姜糖片】

食材準備：生姜250克、白砂糖150克

1、生姜洗淨去皮，切成薄片狀，可以在水裡泡一會兒，這樣姜吃起來就不會太辣；然後将生姜瀝幹水分，倒入白砂糖，拌勻後腌制2個小時，也可以放入冰箱中冷藏腌制過夜；

2、腌制好的生姜，會出來大量的姜汁，将姜片連同姜汁一起倒入不粘鍋中，大火煮至姜汁快幹後，轉小火不斷翻炒，一直炒至翻沙，這時候姜片表面會附着上一層白色的糖沙，關火放涼後即可食用。

山藥中含有豐富的澱粉，既可以當主食，也可以作為蔬菜食用，飽腹感非常強。山藥去皮後表面帶有的那層粘液，主要是一種叫“黏蛋白”的成分。除此之外，山藥中還含有豐富的山藥澱粉酶和多酚氧化酶等營養物質，具有很高的營養價值。

【推薦食譜：山藥玉米排骨湯】

食材準備：山藥1根、玉米1根、排骨500克、生姜5片、料酒1勺、食鹽适量

1、排骨洗淨斬小塊，放入沸水中，加1勺料酒，焯燙至表面有浮沫出來後，撇去浮沫，撈出來清洗幹淨；山藥去皮洗淨切小段，玉米剝皮後也切成小段；

2、将焯燙過的排骨、山藥和玉米一起放入鍋中，加入足量清水，再放入生姜，大火将水燒開後，轉小火炖1個小時，出鍋前加适量食鹽調味即可。

入伏後，在我國很多地方都有吃“伏羊”的飲食習俗，所謂的伏羊，指的就是三伏天裡吃的羊肉。伏天吃羊肉，跟民間觀點裡的“以熱制熱”有關，可以幫助我們排汗。對于經常在空調房裡呆着不出汗的男人來說，不妨适量吃點。

【推薦食譜：蔥爆羊肉】

食材準備：羊肉250克、大蔥1根、料酒1勺、生粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺

1、羊肉放入清水中浸泡1個小時，過程中換幾次水，将血水浸泡出來，然後撈出來控幹水分，切成薄片狀，加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓勻腌制15分鐘；大蔥洗淨，斜切成細段狀；

2、熱鍋加油，放入羊肉，大火翻炒至羊肉變色後，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，炒勻後倒入大蔥，繼續翻炒30秒左右，至大蔥斷生後，即可出鍋。

老話道，逢黑必補。在民間傳承下來的飲食智慧裡，人們總是會将黑色食物跟人體的“腎”聯系在一起。黑木耳屬于藥食兼用膠質真菌，也是典型的黑色食物，當中含有多種氨基酸、維生素和鐵，營養價值很高。

【推薦食譜：木耳青椒炒肉絲】

食材準備：幹木耳1小把、豬瘦肉200克、青椒1個、大蒜2瓣、料酒1勺、生粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺

1、瘦肉洗淨切絲，加入1勺料酒、1勺生粉、1勺生抽，抓勻腌制15分鐘；黑木耳提前放入溫水中泡發，然後撈出來撕成小片；青椒對半切開，去籽、去蒂後切成細條狀；大蒜切末備用；

2、燒一鍋水，水開後放入木耳，焯燙3分鐘左右，将木耳撈出來，瀝幹水分；

3、起鍋加油，放入蒜末炒香，先倒入肉絲，大火翻炒至肉絲變色後，倒入青椒和木耳，繼續翻炒3分鐘，加1勺生抽、1勺蚝油，炒勻即可出鍋。

用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，随手點個關注噢~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!