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電飯煲排骨焖飯的做法

生活更新时间:2025-08-31 18:54:08

電飯煲排骨焖飯的做法?準備好食材排骨5根、玉米半根、胡蘿蔔半根、料酒2勺、生姜1塊、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺首先把排骨洗淨後放在鍋裡，倒入沒過排骨的清水，倒入2湯匙料酒，開中火燒熱，讓排骨從冷水慢慢加熱的過程中，把血水逼出來，也在這個過程中去掉腥味，見鍋中的水變渾，并且有很多浮沫後，即可用濾網把排骨撈出來放到水龍頭下用清水沖洗幹淨表面的浮沫，現在小編就來說說關于電飯煲排骨焖飯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

電飯煲排骨焖飯的做法

準備好食材。排骨5根、玉米半根、胡蘿蔔半根、料酒2勺、生姜1塊、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺。首先把排骨洗淨後放在鍋裡，倒入沒過排骨的清水，倒入2湯匙料酒，開中火燒熱，讓排骨從冷水慢慢加熱的過程中，把血水逼出來，也在這個過程中去掉腥味，見鍋中的水變渾，并且有很多浮沫後，即可用濾網把排骨撈出來放到水龍頭下用清水沖洗幹淨表面的浮沫。

把玉米洗淨後剝粒，胡蘿去皮後後切粒，青豆洗淨瀝幹。

重新起鍋，倒入适量的花生油，小說燒熱後把排骨倒進去煸炒香。

沿着鍋邊倒入2勺生抽、2勺蚝油，1勺老抽和排骨翻炒均勻。

把玉米、胡蘿蔔、青豆倒進去一起翻炒均勻。

倒入沒過食材的清水，放入一勺食鹽，一勺胡椒粉開大火燒沸湯水。

在電飯鍋内膽裡倒入适量的米淘洗幹淨後，不要加入清水，把燒煮好的一鍋排骨倒進去，攪拌均勻，保持這個湯水和平時煮飯的水量即可，如果不夠，可以加點清水，蓋上鍋蓋，按上煮飯鍵等待焖煮。

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