紅花鲷魚做法?食材:紅鲷魚1000g、食鹽适量、蔥适量、姜适量、料酒适量 ,我來為大家講解一下關于紅花鲷魚做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:紅鲷魚1000g、食鹽适量、蔥适量、姜适量、料酒适量。
将紅鲷魚開膛去鱗清洗幹淨,用鹽腌一下。
起油鍋,猛火将魚下鍋煎。
大約一兩分鐘後,将魚翻個邊,煎至兩面金黃。
沿鍋邊炝入料酒,加姜絲,生抽,清水将魚焖5分鐘。
煮熟的魚加蔥段,椒圈調味,用水澱粉勾芡就可以起鍋了。
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