墨魚仔壽司的家常做法?填料:墨魚仔5隻,生抽,味啉,蜂蜜,柴魚精,澱粉水,今天小編就來聊一聊關于墨魚仔壽司的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
填料:墨魚仔5隻,生抽,味啉,蜂蜜,柴魚精,澱粉水。
壽司底:米飯,壽司醋,壽司紫菜。
墨魚仔洗淨,去外皮、去海螵蛸(梭形骨)、去内髒、去眼、去牙。要
收拾幹淨的墨魚仔焯水備用。
生抽,味啉,蜂蜜混合煮開後加一點點柴魚精提鮮。
淋入澱粉水勾個薄芡。
放入焯過水的墨魚仔拌勻備用。
壽司紫菜剪成寬約3cm的條狀。
米飯煮熟後加壽司醋調味,一般是1碗醋5碗飯。
周圍一圈圍上準備好的紫菜片。
上面擺上墨魚仔,再淋上一些拌墨魚仔的醬汁,完成
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