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竹筍與什麼麼菜搭配好

生活 更新时间:2025-08-23 14:43:31

竹筍與什麼麼菜搭配好?制作工藝:燒 口味:香辣主料:冬筍400克 配料:豬裡脊肉50克 榨菜25克 調料:植物油50克 大蔥5克 姜5克 辣椒(紅、尖、幹)5克 香油10克 鹽3克 醬油5克 料酒5克,今天小編就來聊一聊關于竹筍與什麼麼菜搭配好?接下來我們就一起去研究一下吧!

竹筍與什麼麼菜搭配好(竹筍和什麼菜能搭配)1

竹筍與什麼麼菜搭配好

制作工藝:燒 口味:香辣主料:冬筍400克 配料:豬裡脊肉50克 榨菜25克 調料:植物油50克 大蔥5克 姜5克 辣椒(紅、尖、幹)5克 香油10克 鹽3克 醬油5克 料酒5克。

筍肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸長的厚片,每片用刀拍一下後切成條。

豬裡脊肉、榨菜(用水洗一下除去鹹味)、姜、蔥、辣椒(去蒂籽)均切成末。

起鍋放油,油熱後将筍片入鍋略炸(時間不宜過長,以防炸焦),瀝油,肉末入油鍋煸炒好,倒入榨菜、姜、辣椒末,加肉湯100毫升、鹽和少許醬油,用文火燒煨,待筍熟透入味,放入蔥花,淋上芝麻油颠翻幾下起鍋裝盤。

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