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自發苦荞面可以做什麼

健康更新时间:2025-08-18 13:48:04

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哈喽，朋友們大家好，我是小海，小海廚房今天給大家分享清涼爽滑的【涼拌苦荞面】的家常做法

自發苦荞面可以做什麼（苦荞面原來這麼有營養）1

苦荞面估計很多朋友都沒吃過，甚至不知道是什麼東西，今天小海給家人做個苦荞面吃，可涼拌，可炒，可蒸，怎麼做都很好吃，最近天氣炎熱小海選擇涼拌給家人吃，端上桌家人吃起來很涼爽，跟着小海學習吧……

苦荞面的營養價值：

苦荞面是以苦荞為原材料制作而成，原材料為苦荞面粉、高筋小麥粉、食用鹽、食用堿、水，是我國西南地區主食之一。苦荞面比小麥面的營養價值高，而且保健功效出色。具有預防上火、預防三高、開胃健脾、延緩衰老的功效。

自發苦荞面可以做什麼（苦荞面原來這麼有營養）2

苦荞面中膳食纖維含量達到1.6％，是普通米面的8倍之多，具有整腸通便、清除體内毒素的功效。苦荞面還含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等。還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素PP、維生素P。此外，苦荞面還含有其它糧食作物不具備的葉綠素。

步驟如下：

【涼拌苦荞面】的家常做法

1.食材準備：苦荞面，大蒜，小米辣，黃瓜

2.大蒜切末，小米辣切碎，黃瓜切絲備用

3.鍋内燒水，水開放入一小把苦荞面

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煮至5～8分鐘

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煮熟撈出過冷水

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苦荞面冷卻後撈出瀝幹水份裝入碗中

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加入黃瓜絲，蒜末，小米辣

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一勺鹽，半勺白糖，半勺雞精，一勺生抽，一勺香醋，半勺花椒油，半勺香油，兩勺辣椒油

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攪拌均勻，裝盤即可食用

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這道爽滑可口的涼拌苦荞面就做好了，做法特别簡單，夏天吃它即減肥還能預防三高，學會的小夥伴給家人安排吧……

自發苦荞面可以做什麼（苦荞面原來這麼有營養）10

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